Сирний суп з ковбасою

19.05.2010 00:00 15
Сирний суп з ковбасою
Рейтинг блюда: 5
33 голоса
Время

до 30 мин
Порции

4 порции
Калории

Много
Сложность

Низкая

Ингредиенты

  • Картопля 3-4 шт.
  • Рис 0,5 стакан
  • Цибуля 1 шт.
  • Морква 2 шт.
  • Ковбаса копчена (палка) 0,5 шт.
  • Плавлений сир 500 г
  • Часник 0 на свой вкус
  • Сіль 0 на свой вкус
  • Перець 0 на свой вкус
  • Зелень 0 на свой вкус
  • Рис 0,5 стакан
  • Цибуля 1 шт.
  • Морква 2 шт.
  • Ковбаса копчена (палка) 0,5 шт.

Процесс приготовления

  1. Картоплю порізати невеликими кубиками та висипати у киплячу воду. Порізати ковбасу і пошинкувати цибулю, моркву, часник і зелень.
  2. На розігріту сковороду суху висипати ковбасу і обсмажити її до моменту пускання свого соку. Потім висипати туди цибулю та моркву і тушкувати все це 5-7 хвилин. Додати сир у каструльку і почекати до повного розчинення, помішуючи.
  3. Коли картопля зварилася до напівготовності - висипати рис. Заправити суп засмажкою з ковбаскою, дати покипіти хвилини 3 і тільки після цього пробувати на сіль і додавати перець і приправу.
  4. За 5 хвилин до вимкнення додати часник. Висипати зелень і вимкнути газ. Дати супу настоятися хвилин 10.

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.

Поделись в социальных сетях

Теги

Комментарии (15)

символов 999
  • Гість_Kong-Fu Panda 13 лет назад

    Рецепт супер, спробував, сподобалось. Правда не усі зацінили.
    Мені ще з такого типу, сподобалось ось таке mamacooking.in.ua/#p=2014
    Грибний супчик

    Прокомментировать Мне нравится
  • Гость_виктор 13 лет назад

    Все это правильно, но рис там не нужен совершенно. Морковку ложу порезанную соломкой, иной раз пробовал неа мелкой терке-ничего, и закладываю вместе с картошкой. Вот колбасу не поджариваю, а зачем? Единственное, что сырки плавленые такого качества, что не раскипают и приходится их тереть на терке перед закладкой. Чеснок убивает запах сыра, зачем он там? А вкуснее всего с луком - пореем!

    Прокомментировать Мне нравится
  • Гість 13 лет назад

    Особенно удалась кастрюля на фотографии. Гордон Рамзи застрелится от зависти, когда увидит.

    Прокомментировать Мне нравится
  • Гість 13 лет назад

    Живы??? Или чтобы второй раз не приходили? Как раз для того случая блюдо.

    Прокомментировать Мне нравится
  • Гість 13 лет назад

    Классно!!!
    У меня дедушка таким свинок кормил.
    Очень здоровое питание.
    И полезное.

    Прокомментировать Мне нравится
  • Гість 13 лет назад

    шок. это похоже на помои.

    Прокомментировать Мне нравится
  • Гость_ГостьМаруся 13 лет назад

    Спаибо за идею.Сейчас сварю на обед!!!

    Прокомментировать Мне нравится
  • Гость_Гость Сергей 13 лет назад

    Угощаю гостей этим супом уже лет 25, действительно сытно и просто.

    Прокомментировать Мне нравится
  • Гость_Яна 13 лет назад

    Делаю, тоже самое но колбасу и рис заменяю пельменями, муж в восторге, рекомендую!!!!

    Прокомментировать Мне нравится
  • genkalim 13 лет назад

    Выглядит привлекательно,попробуем!Спасибо!

    Прокомментировать Мне нравится
Показать еще