Сливовый крамбл с овсяными хлопьями

Юля Ф
Рецептов: 116

Рейтинг блюда: 5

19 голосов

Время до 30 мин

Порции 4 порции

Калории Средне

Сложность Низкая

Ингредиенты

• Сливы 800 г
• Сливочное масло 150 г
• Овсяные хлопья 60 г
• Мука пшеничная 150 г
• Сахар (регулируйте по вкусу) 125 г
• Корица молотая 0 на свой вкус

Процесс приготовления

Разрезать сливы пополам, вынуть косточку. Если сливы твердые - потомить их немного в сковороде на сливочном масле с добавлением сахара, затем разложить вместе с соком по формам.
Если сливы мягкие и сочные - щедро смазать формочки сливочным маслом (50 грамм), выложить сливы и присыпать сахаром (75 грамм).
Растереть пальцами оставшееся сливочное масло (100 грамм) с мукой (150 грамм), добавить сахар (50 грамм или по-вкусу) и овсяные хлопья (60 грамм), хорошо перемешать. Тесто должно напоминать хлебные крошки.
Посыпать сливы крошкой. Поставить формы в духовку разогретую до 180 градусов, готовить минут 20-30, пока сливы не станут мягкими, а посыпка хорошо зарумянится.
Подавать тёплым с ванильным мороженым или сливками.