Абрикосовое варенье с fleur d'orange

06.07.2011 00:26
Абрикосовое варенье с fleur d'orange
Рейтинг блюда: 0
0 голосов
Время

2 часа
Порции

3 порции
Калории

Средне
Сложность

Низкая

Ингредиенты

  • Абрикосы 1 кг
  • Сахар 800 г
  • Вода цветков апельсина 4 ст.л.

Процесс приготовления

  1. Удалить косточки и разрезать каждый абрикос на 4 части. Если хотите - можете и сильнее измельчить, чтобы варенье было однородным.
  2. Сложить абрикосы в емкость, в которой вы будете варить варенье и засыпать сахаром. Дождаться пока сахар растворится и абрикосы дадут сок.
  3. Поставить на средний огонь и довести до кипения. Снять пену.
  4. Варенье будет вариться по паре минут в день. Варенье закипело - минуты 2 и отставили в сторону.
  5. На следующий день снова закипело - отставили. И так далее ) Три-четыре дня.
  6. Когда варенье готово (проверяем капнув на холодное блюдце - капля застыла - готово!), добавляем 4 ст.л. воды цветков апельсина - fleur d'orange. Перемешиваем.
  7. Разливаем варенье в горячие сухие банки, герметично закупориваем крышками, переворачиваем и остужаем. Храним в холодильнике.
  8. Аромат волшебный, вкус изумительный!
Сочетается идеально, попробуйте.

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.

Поделись в социальных сетях

Теги

Комментарии

символов 999