Сливовый джем с ванилью

Мила М
Рецептов: 100

Рейтинг блюда: 5

60 голосов

Время больше 3

Порции 6 порций

Калории Средне

Сложность Низкая

Ингредиенты

• Сливы 2 кг
• Сахар 200 г
• Стручок ванили 1 шт.

Процесс приготовления

Вымытые и высушенные сливы разрезать пополам и вынуть косточку. Сложить сливы в миску в которой будет вариться джем и посыпать сахаром.
Подождать пока сливы пустят сок и поставить на огонь. Довести до кипения, снять пену, добавить стручок ванили.
Дать покипеть минут 5-10 (используйте рассекатель,чтоб не пригорало). Снять и отставить в сторону.
Кипятить по 5-10 минут два раза в день на медленном огне, несколько дней подряд.
Перед последним закипанием добавьте семена ванили из стручка, который варился вместе со сливами. Разложите горячим в стерилизованные банки, закатайте крышками.
Джем получается густой и очень ароматный!