Готовим мексиканские начос с сырным соусом

Приготовь традиционную мексиканскую закуску своими руками!

Анна Перепечай
Анна Перепечай
журналист
6 июля 2012, 08:00
рецепты
© Shuttersctock

Начос - это традиционные мексиканские кукурузные чипсы. Кажется, что в далекой стране дети начинают кушать начос еще до того, как перестают пить грудное молоко. И мексиканцев можно понять, - от чипсов трудно отвыкнуть, а привыкнуть - в секунду.

Сегодня Гурман предлагает тебе рискнуть и приготовить отличную закуску, которая подойдет и для перекусов в рабочий день, и для шумных вечеринок в выходные - начос.

ИНТЕРЕСНО: Испанская кухня: 3 вкусных рецепта

© Shuttersctock

Тебе понадобится:

  • 1.5 стакана кукурузной муки
  • 0.5 стакана оливкового масла
  • 2/3 стакана воды
  • 0.5 чайной ложки соды
  • Крупная соль по вкусу
  • Паприка

Приготовление:

Все ингредиенты смешай, вымеси тесто.

Раскатай тесто в тонкий пласт, положи его на противень, выстеленный пергаментом.

На противне посыпь тесто крупной солью, порежь на треугольники острым ножом, присыпь паприкой.

Выпекай около 10-12 минут при температуре 180 градусов.

Подают начос с сырным соусом и перцами халапеньо. Перчики уже готовые можно купить в магазине, а вот соус предлагаем приготовить дома. Не оригинально мексиканский, но очень вкусный!

© Shuttersctock

Тебе понадобится:

  • 150 грамм твердого сыра
  • 50 грамм грецких орехов
  • 1 зубчик чеснока
  • 2 ст. ложки растительного масла
  • Зелень базилика

Приготовление:

Все ингредиенты максимально измельчи, потом смешай в блендере.

Приятного аппетита!

Подписывайся на наш Facebook и будь в курсе всех самых интересных и актуальных новостей!

Читай также


Комментарии (7)

символов 999
  • Yapanyushin 6 лет назад

    А ты приготовишь начос?
    Ответ: Постоянно готовлю

    Прокомментировать Мне нравится
  • ель гостес 6 лет назад

    А ты приготовишь начос?
    Ответ: Их я куплю но сырный соус сделаю сам

    Прокомментировать Мне нравится
  • 3458 7 лет назад

    У меня тоже это блюдо получилось очень рассыпчатым, с рецептом что-то не так.

    Прокомментировать Мне нравится
  • Гость 7 лет назад

    А ты приготовишь начос?
    Ответ: Да!

    Прокомментировать Мне нравится
  • Гость 8 лет назад

    А ты приготовишь начос?
    Ответ: Попробовала приготовить по этому рецепту. Все сделала как написано. Результат сильно разочаровал. В рецепте что-то не так. Тесто получается очень рассыпчатым, когда оно готово сами чипсы просто рассыпаются в руках. Вкус совсем не тот, что ожидала. Остаток теста пришлось реанимировать по своему, добавила пшеничной муки и одно яйцо,это хоть как-то можно было есть.
    Результат: очень не удачный рецепт.

    Прокомментировать Мне нравится
  • даФФка 8 лет назад

    А ты приготовишь начос?
    Ответ: прикольный рецепт удобно делать на праздники для праздничного стола,под пиво И ПРОСТО ТАК

    Прокомментировать Мне нравится
  • Гость 9 лет назад

    да, надо попробовать. очень простой рецепт и оригинальный

    Прокомментировать Мне нравится