Готовим мексиканские начос с сырным соусом

Начос - это традиционные мексиканские кукурузные чипсы. Кажется, что в далекой стране дети начинают кушать начос еще до того, как перестают пить грудное молоко. И мексиканцев можно понять, - от чипсов трудно отвыкнуть, а привыкнуть - в секунду.

Сегодня Гурман предлагает тебе рискнуть и приготовить отличную закуску, которая подойдет и для перекусов в рабочий день, и для шумных вечеринок в выходные - начос.

ИНТЕРЕСНО: Испанская кухня: 3 вкусных рецепта

Тебе понадобится:

• 1.5 стакана кукурузной муки
• 0.5 стакана оливкового масла
• 2/3 стакана воды
• 0.5 чайной ложки соды
• Крупная соль по вкусу
• Паприка

Приготовление:

Все ингредиенты смешай, вымеси тесто.

Раскатай тесто в тонкий пласт, положи его на противень, выстеленный пергаментом.

На противне посыпь тесто крупной солью, порежь на треугольники острым ножом, присыпь паприкой.

Выпекай около 10-12 минут при температуре 180 градусов.

Подают начос с сырным соусом и перцами халапеньо. Перчики уже готовые можно купить в магазине, а вот соус предлагаем приготовить дома. Не оригинально мексиканский, но очень вкусный!

• ФОТО: ТОП-5 блюд из лаваша для быстрого ужина

Тебе понадобится:

• 150 грамм твердого сыра
• 50 грамм грецких орехов
• 1 зубчик чеснока
• 2 ст. ложки растительного масла
• Зелень базилика

Приготовление:

Все ингредиенты максимально измельчи, потом смешай в блендере.

Приятного аппетита!

Подписывайся на наш Facebook и будь в курсе всех самых интересных и актуальных новостей!