Божественные трюфели из черной фасоли

На первый взгляд тебе может показаться странным рецепт сладостей из фасоли.

Но Гурман уверяет тебя - попробуй приготовить трюфели, этот необычный вкус ты запомнишь на долго и, вероятнее всего, эти конфеты станут одними из любимых! Читай рецепт на 16-18 конфеток.

ВКУСНО: Шоколадные трюфели по-домашнему

Тебе понадобится:

1 стакан вареной черной фасоли (если используешь консервированную - промой и просуши)
2 ст. ложки кокосового масла
3 ст. ложки какао-порошка
2-3 ст. ложки кленового сиропа
1 ч. ложка чистого ванильного экстракта
1 стакан крошки темного или полусладкого шоколада
Сахар по желанию
Щепотка морской соли

Как приготовить:

Смешай фасоль, кокосовое масло, какао-порошок, соль, кленовый сироп и ваниль блендером. Должна получиться густая и гладкая масса, которую легко можно сформировать. Попробуй ее на вкус. Если хочешь слаже - добавь сахар.

Возьми по порции смеси в чайную ложку и слепи шарики.

Противень устели пергаментом, положи на него шарики и спрячь конфетки в холодильник на час или в морозилку на 30 минут.

ПОПРОБУЙ: Тирамису по-быстрому с апельсиновым соком и ванилью

Пока трюфели стынут, растопи шоколад на паровой бане. Когда шарики готовы - аккуратно вставь зубочистку в каждый и окуни «с головой» в шоколад. Подожди, пока первый слой застынет и повтори еще раз.

Храни трюфеля в холодильнике и наслаждайся нежным вкусом этих необычных конфет!