Оранжет (Оrangettes) - это апельсиновые цукаты, покрытые горьким черным шоколадом. Конечно же, до такого могли додуматься только французы, поэтому эти конфетки родом из Франции.
Приготовь горячие булочки к чаю
Рецепт очень простой, но необычный. Такие сладости есть не только приятно, но и полезно.
Попробуй приготовить!
Оранжет
Тебе понадобится:
- апельсин - 4 шт.,
- вода - 0,5 литра,
- сахар - 3 стакана,
- горький шоколад - 400 г.,
- ваниль, корица, специи
Как приготовить:
Хорошенько помой апельсины и очисти от кожуры. Если апельсины с тонкой кожицей, то можешь сначала порезать их на дольки, а потом удалить мякоть.
В отдельной кастрюле нагрей воду с сахаром и специями, доведи до кипения.
Когда вода закипит, брось в воду корочки апельсинов и вари, пока они не станут прозрачными.
Если вдруг ты заметишь, что корочки еще не готовы, а вода уже выкипела, то долей еще воды, но не дай образоваться густой карамели.
Fortune cookie: как приготовить печенье с предсказанием
Откинь корки на дуршлаг, выложи их на решетку. Посыпь их сахаром и оставь высыхать на один день.
Растопи шоколад на водяной бане и окуни каждую корочку по отдельности. Выложи на кондитерскую бумагу и поставь застывать в морозильник.
Все! Конфетки-оранжетки готовы!
Приятного аппетита!
Подписывайся на наш Facebook и будь в курсе всех самых интересных и актуальных новостей!
Комментарии (1)
Как тебе оранжетки? Нравится идея?
Прокомментировать Мне нравится (0 пользователю)Ответ: очень