Любишь шоколад, но боишься поправиться от выпечки? Вот тебе отличный рецепт шоколадного торта без муки.
Мы слукавим, если скажем, что в нем мало калорий, но, по крайней мере, он не мучной.
ДЕСЕРТ: Кекс в кружке: приготовь за 5 минут
Рецепт шоколадного торта без муки
Тебе понадобится:
- 220 г сливочного масла
- 220 г горького шоколада, нарубить
- ¼ стакана какао-порошка
- 1 столовая ложка порошка чили
- ¼ чайной ложки соли
- 6 больших яиц, разделить
- 1 стакан сахара
Для крема:
- 220 г горького шоколада
- 1/3 стакана жирных сливок
Как приготовить:
Разогрей духовку до 175 градусов.
Форму для пирога застели бумагой для выпечки и смажь сливочным маслом.
На водяной бане растопи шоколад вместе со сливочным маслом на среднем огне. Сними с огня, добавь какао, чили и соль. Взбей венчиком.
В миске взбей желтки с ½ стакана сахара до очень густой светло-желтой массы. Введи шоколадную смесь в желтки и перемешай.
РЕЦЕПТ:Какао с бананом: выпей в непогоду
В отдельной миске взбей белки до густой массы. Продолжая взбивать, добавь остальные ½ стакана сахара. В несколько подходов введи белки в шоколадную массу. Будь осторожна, чтобы белки не осели. Аккуратно перелей тесто в форму и выпекай около 45 минут. Края должны схватиться, а центр будет еще слегка жидким.
Достань из духовки и полностью остуди. Пройдись острым ножом по бортику и достань торт из формы. На водяной бане растопи, помешивая, шоколад вместе со сливками до однородной массы. Покрой этим кремом торт и подавай.
Подписывайся на наш Facebook и будь в курсе всех самых интересных и актуальных новостей!
Комментарии