Постные блюда: что приготовить в Рождественский пост

Сегодня начинается Рождественский пост, который продлится до 6 января. 

Рождественский пост 2012-2013 не такой строгий, как Великий пост или Успенский пост, но все-таки его не так легко соблюдать, учитывая, что впереди так много праздников. 

В Рождественский пост 2012-2013 нужно питаться следующим образом:

Исключить из рациона мясо, яйца и молочные продукты.

Рыбу можно кушать по субботам и воскресеньям и в дни великих праздников.

Вторник, четверг, суббота - можно принимать в пищу растительное масло.

Рецепты постных блюд

КОНКУРС от Lady: Выиграй две сыворотки Anew!

Фасолевый суп-пюре с пряностями

Понадобится:

- 1 луковица, мелко порезанная

- 3 стебля сельдерея, порезанных

- 1 зеленый острый перец чили, очищенный и порезанный

- 2 дольки чеснока, очищенных и порезанных

- 2 ст. л. оливкового масла

- 600 мл овощного бульона

- 2 банки по 420 г красной консервированной фасоли, слить жидкость и промыть фасоль под проточной водой

- кориандр и красный перец чили для украшения.

Все о том, как готовится к празднику и весело его отметить, читай в нашей спецтеме Новыйгод 2013 с Lady!  

Как приготовить:

В кастрюле обжарь луковицу, сельдерей, перец, чеснок и чили в масле в течение 5 мин. до мягкости. Добавь бульон и фасоль. Накрой и вари 15 мин. на маленьком огне. Затем перелей в кухонный комбайн и обработай до образования однородного пюре.

Укрась кориандром и чили.

Морковный салат с медом

Тебе понадобится:

- морковь 500 г

- мед жидкий 2 ст.л.

- сок 1 лимона

- масло оливковое 4 ст.л.

- рукола 100 г

- цикорий 1 кочан

- орехи кедровые 50 г

- соль и перец

Как приготовить:

Нарежь очищенную морковь с помощью овощечистки тонкими длинными полосками. Опусти в кастрюлю с кипящей водой. Вари на медленном огне 2 мин., затем отбрось на дуршлаг и дай остыть.

Руколу и цикорий вымой. Цикорий разбери на листья. В большой миске соедини морковь, руколу и цикорий. Посыпь кедровыми орешками.

В небольшой емкости взбей мед, лимонный сок и оливковое масло; приправь солью и перцем. Влей полученную заправку в салат, тщательно перемешай.

Подписывайся на наш Facebook и будь в курсе всех самых интересных и актуальных новостей!