Суп с фрикадельками - это очень традиционное блюдо для нас. И, нужно признать, что очень вкусное.
Этот супчик очень любят дети. Фрикадельки можно делать абсолютно из любого мяса, но, конечно же, самые диетический вариант - из курицы.
Читай: Чечевичный суп с заправкой из натурального йогурта
Мы сегодня рассмотрим рецепт один из самых традиционных. Попробуй приготовить домашний суп с фрикадельками!
Суп с фрикадельками
Тебе понадобится:
- Говяжий фарш - 500 г
- Лук - 1 шт
- Яйцо - 1 шт
- Картофель - 1 шт
- Морковь - 1 шт
- Перец - 1/2 шт
- Чеснок - 3 зубчика
- Соль - 1 + 1/2 чайной ложки
- Тмин молотый - 1/2 + 1/2 чайной ложки
- Молотый перец - 1/3 + 1/3 чайной ложки
- Лавровый лист - 1 шт
- Свежая зелень по вкусу
Как приготовить:
Морковь, картофель и перец вымой и нарежь мелкими кубиками. Чеснок мелко наруби.
Лук пропусти через мясорубку. В миску выложи фарш, лук, специи, яйцо. Перемешай все тщательно.
Слепи из фарша несколько небольших по размеру шариков.
Читай: Крем-суп с лисичками
В кастрюлю налей 2 л холодной воды, положи овощи, добавь лавровый лист и специи и варить 10-15 мин.
Затем добавь фрикадельки и готовить еще 10 мин. Дай супчику настоятся и при подаче посыпь свежей зеленью.
Приятного аппетита!
Подписывайся на наш Facebook и будь в курсе всех самых интересных и актуальных новостей!
Комментарии