Домашний паштет из куриной печени

Куриная печень - очень полезна и питательна. К тому же, в ней совсем немного калорий, поэтому ее можно отнести к диетическим блюдам. Приготовь паштет из куриной печени по рецепту tochka.net.

ЧИТАЙ ТАКЖЕ:

Мясной паштет: вкусный рецепт закуски пошагово

Куриную печень можно просто традиционно пожарить с луком и будет очень вкусно или же приготовить печеночный торт, но сегодня мы предлагаем тебе рецепт домашнего паштета из куриной печени.

Паштет из куриной печени - ингредиенты:

1 кг куриной печени
500 г моркови,
500 г лука,
250 г сливочного масла,
1 лавровый лист,
молотый кориандр по вкусу,
черный молотый перец по вкусу,
соль по вкусу.

Паштет из куриной печени - приготовление:

Печень необходимо промыть, просушить и убрать прожилки. Порежь печень на средние кубики.
Мелко порежь лук. Морковь потри на крупной терке.
Обжарь куриную печень на сковороде на сливочном масле вместе с луком и морковью.
Печень не нужно зажаривать, лучше добавить в сковороду водички и хорошенько протушить ее под крышкой вместе с солью, перцем и лавровым листом.
Затем остуди жареную печень с овощами.
Пропусти печень с оставшимся сливочным маслом через мясорубку до получения однородной массы.
Поставь паштет из куриной печени в холодильник, чтобы он хорошо застыл.
Очень вкусно подавать паштет с гренками к куриному бульону, или просто намазав на хлеб.

Приятного аппетита!

ЧИТАЙ ТАКЖЕ:

Все самые яркие и интересные новости смотри на главной странице женского портала tochka.net