Все мы из детства помним вкус сгущегого молока. Оказывается, из кокосового молока сгущенку можно приготовить совсем не хуже. Вкус у нее получается очень насыщенный, ее вкусно добавлять в кофе или подавать к блинчикам.
Попробуй!
ЧИТАЙ: Яблочные оладьи с сиропом из сидра
Сгущеное кокосове молоко
Тебе понадобится:
- 400 мл кокосового молока жирностью 60-65%
- четверть чашки сахара
Как приготовить:
Вылей кокосове молоко в небольшую кастрюлю и доведи его до кипение на среднем огне в течении 5 минут.
Помешивай молоко и следи за тем, чтоб оно не пригорело. Как только молоко закипит, сразу же сделай огонь меньше.
ЧИТАЙ: Напитки: имбирный эль
Вари молоко на слабом огне и добавь сахар. Провари еще немного, чтоб сахар полностью растворился.
Вари сгущенку на слабом огне около 45 минут, пока ее объем не уменьшится вдвое.
Сними с огня и дай полностью остыть.
Хранить сгущенное кокосовое молоко можно не более недели.
Подписывайся на наш Facebook и будь в курсе всех самых интересных и актуальных новостей!
Комментарии