Салат с кальмарами

24.02.2013 14:17
Салат с кальмарами
Рейтинг блюда: 5
1 голос
Время

до 30 мин
Порции

4 порции
Калории

Средне
Сложность

Низкая

Ингредиенты

  • Филе кальмаров 3 шт.
  • Петрушка 2 пучка
  • Огурец 1 шт
  • Чеснок 1 зубчик
  • Кедровые орехи 50 гр.
  • Оливковое масло
  • Соль
  • Перец
  • Бальзамический уксус

Процесс приготовления

  1. Филе кальмаров вымойте, нарежьте на 2 части, удалите все лишнее. Сделайте надрезы сеточкой, не прорезая до конца.
  2. Посолите и натрите любимыми специями. Слегка сбрызните оливковым маслом и обжарьте 5-6 минут на сковороде-гриль.
  3. Петрушку мелко нарежьте, слегка помните руками.
  4. Огурец нарежьте тонкой соломкой, добавьте к петрушке.
  5. Всыпьте кедровые орешки. Небольшую часть орехов растолките в ступке вместе с чесноком. Добавьте к салату.
  6. Заправьте оливковым маслом, посолите и поперчите по вкусу. Добавьте бальзамический уксус.
  7. Подавайте салат с кальмарами к белому вину. Приятного аппетита!

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.

Поделись в социальных сетях

Теги

Комментарии

символов 999