Постные рецепты: суп из белой фасоли

Приготовь постный супчик.

© shutterstock

Белая фасоль - просто незаменима в пост. В ней много витаминов, высокое содержание необходимого организму белка и она очень питательна.

Если ты постишься, приготовь питательный и грячий супчик из белой фасоли и овощей. Хотя, даже в случае, если ты не соблюдаешь пост, этот рецепт тебе понравится.

Попробуй также: Постные рецепты: соленые блюда и необычные сладости

Постный суп из белой фасоли 

Тебе понадобится:

  • белая фасоль - 200 г,
  • лук-порей - 1 перо,
  • сельдерей - 2 стебля,
  • морковка - 2 шт.,
  • луковицы - 2 шт.,
  • оливковое масло - 4 столовых ложки,
  • чеснок - 1 зубчик,
  • лавровый лист - 2-3 шт.,
  • мелко порезанная петрушка - 2 столовых ложки,
  • щепотка розмарина, морская соль

суп с фасолью рецепт
суп с фасолью рецепт © shutterstock

Как приготовить:

Фасоль замачиваем на ночь в кипятке. Утром промываем ее холодной

водой, заливаем 2 объемами воды и доводим до кипения.

Воду сливаем, фасоль промываем и еще раз заливаем холодной водой. Выливаем туда немного масла и доводим до кипения.

Добавляем лавровый лист, целую луковицу, морковку и стебель сельдерея.

Варим все около часа. Вынимаем из супа лук, морковь, сельдерей и лавровый лист.

В кастрюле с толстым дном разогреваем масло, обжариваем мелко нарезанный лук и чеснок, солим, добавляем розмарин.

Читай: Приготовь веганскую запеканку Мусака

Режем кубиками оставшуюся сырую морковь и сельдерей. Пассируем 2-3 минуты.

Добавляем фасоль вместе с бульоном, нарезанный тонкими кольцами лук-порей, солим.

Варим до готовности 10 минут. Снимаем с огня и добавляем петрушку.

Подаем супчик с гренками, натертыми чесноком.

 

Подписывайся на наш telegram и будь в курсе всех самых интересных и актуальных новостей!

Ты соблюдаешь пост? Что любишь готовить?

Ответить

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.

Поделись в социальных сетях

Теги

суп ужин обед фасоль овощи рецепты супов постные рецепты постное меню Великий пост 2013 больше... спрятать

Читай также


Новости партнёров


Комментарии (2)

символов 999

Ещё на tochka.net

Новости партнёров

Новости tochka.net

Новости партнёров

Loading...

Еще на tochka.net