Лазанья на сковороде: быстро и просто

Попробуй приготовить ленивую лазанью.

Лазанья: рецепт © shutterstock

Итальянцы даже не догадываются, до чего додумались наши хозяйки! Ленивую лазанью можно приготовить и на сковороде. Что значительно экономит время и силы.

Попробуй!

ЧИТАЙ: Каччиаторе: курица по-итальянски 

Лазанья на сковороде 

Тебе понадобится:

  • Помидоры в собственном соку - 800 г
  • Оливковое масло - 1 столовая ложка
  • Средняя луковица 
  • Соль - ½ чайной ложки
  • Чеснок - 3 зубчика 
  • Хлопья красного перца - 1/8 чайной ложки
  • Мясной фарш - 450 г
  • Листы для лазаньи - 10 шт 
  • Томатный соус - 220 г
  • Тертый пармезан - ½ стакана + 2 столовых ложек
  • Рикотта - 220 г
  • Свежий базилик нарезанный - 2 столовых ложки

лазанья в сковороде
лазанья в сковороде © shutterstock

Как приготовить:

Помидоры в собственном соку нарежь мелко и выложи в миску. Разбавь водой. 

Поставь большую сковороду на средний огонь и как только масло закипит, обжарь лук, поперчи и посоли. Периодически помешивай, пока лук не станет коричневым.

ЧИТАЙ: Как запечь курицу: простой рецепт

Добавь чеснок и хлопья красного перца. Выложи фарш и деревянной ложкой раздели его. Когда фарш приготовится, выложи половинки листов для лазаньи, но не перемешивай - оставь над фаршем.

Залей нарезанные помидоры и томатный соус и снова не перемешивай. Закрой сковороду крышкой.

Уменьши огонь и оставь минимальный, чтобы лазанья тушилась, периодически помешивай. Листы лазаньи должны пропечься (около 20 минут). 

ЧИТАЙДарио Панизи: если в ресторане никто вас не приветствует - это плохой ресторан, бегите оттуда

Выключи огонь, засыпь ½ стакана тертого пармезана, посоли и поперчи. Выложи рикотту, но не перемешивай, снова закрой крышкой и оставь на 5 минут, чтобы сыр растопился. 

Сними крышку, присыпь остальным тертым пармезаном, нарубленным базиликом и подавай.

Подписывайся на наш telegram и будь в курсе всех самых интересных и актуальных новостей!

Ты умеешь готовить лазанью?

Ответить

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.

Поделись в социальных сетях

Теги

Читай также


Новости партнёров


Комментарии (5)

символов 999

Ещё на tochka.net

Новости партнёров

Новости tochka.net

Новости партнёров

Loading...

Еще на tochka.net