Блюда из фасоли: готовим вкусно

читати українською

Какие блюда из фасоли ты умеешь готовить?

Блюда из фасоли рецепты © Depositphotos

Редкация tochka.net расскажет тебе, какие разнообразные аппетитные и сытные блюда из фасоли можно приготовить.

Блюда из фасоли особенно актуальны в периоды церковных постов - Великого, Успенского, Рождественского, поскольку они богаты белками, минеральными веществами, витаминами и аминокислотами.

Кроме того, блюда из фасоли всегда популярны у вегетарианцев, ведь по своей пищевой ценности способны заменить мясную пищу. А способ их приготовления необыкновенно прост.

ЧИТАЙ ТАКЖЕ:

Первые блюда из фасоли: простой фасолевый суп

Блюда из фасоли рецепты
Блюда из фасоли рецепты © Depositphotos

Ингредиенты:

  • 1 стакан фасоли,
  • 4-5 картофелин,
  • 2 моркови,
  • 2 луковицы,
  • 1 ст. ложка томатной пасты (или 0, 5 стакана томатного сока),
  • растительное масло,
  • хмели-сунели,
  • черный молотый перец,
  • соль.

Приготовление:

  1. Фасоль нужно заранее промыть и залить холодной водой на 8-10 часов. Еще раз промыть и варить фасоль в течение часа. Добавить картофель и варить до его готовности.
  2. Натертую на крупную терку морковь обжарь на растительном масле, добавь томат и отправь зажарку в суп. Посоли и добавь специи.
  3. Отдельно обжарь до золотистого состояния мелко нарезанный лук и разложи по тарелкам в готовый суп.

ЧИТАЙ ТАКЖЕ:

Вторые блюда из фасоли: сербский пребранац

Блюда из фасоли рецепты
Блюда из фасоли рецепты © Depositphotos

Ингредиенты:

  • 0,5 кг крупной белой фасоли,
  • 1 кг лука,
  • 150 мл растительного масла,
  • 5 долек чеснока,
  • 1 ст. ложка томатной пасты,
  • лавровый лист,
  • молотая острая и сладкая паприка,
  • черный молотый перец,
  • соль по вкусу.

Приготовление:

  1. Фасоль залить водой на 10-12 часов. Затем промыть, залить свежей водой и довести до кипения, снова слить и залить горячей водой на два пальца выше уровня фасоли.
  2. Варить фасоль с 1 луковицей и лавровым листом до мягкого состояния примерно 1,5 часа. Сваренную фасоль откинуть на дуршлаг, воду сохранить для дальнейшей готовки.
  3. Нарезанный тонкими полукольцами лук пассеровать на растительном масле до мягкого состояния. В конце добавить толченый чеснок и паприку.
  4. В огнеупорную посудину, смазанную растительном маслом, послойно несколькими рядами выложить фасоль и лук.
  5. В воде, в которой варилась фасоль, развести томатную пасту и залить фасоль так, чтобы она покрылась примерно на палец. Поставить форму в разогретую на 180° С духовку и запекать примерно час.
  6. Блюдо считается готовым, когда жидкость выпарится и оно загустеет, но не должно быть сухим. Пребранац вкуснее в остывшем виде.

ЧИТАЙ ТАКЖЕ:

Вторые блюда из фасоли: салат мексиканский

Блюда из фасоли рецепты
Блюда из фасоли рецепты © Depositphotos

Ингредиенты:

  • болгарский перец красный, желтый, зеленый - по 1шт.,
  • консервированная фасоль красная и белая - по 1 банке,
  • консервированная кукуруза - 1 банка,
  • 1 луковица,
  • 1 огурец,
  • 2 помидора,
  • масло растительное.
  • уксус,
  • перец,
  • соль.

Приготовление:

  1. Лук мелко нарезать и, сбрызнув уксусом, дать настояться, пока будет готовиться салат.
  2. Помидоры и огурец нарезать мелкими кубиками, болгарский перец нарезать тонкими полукольцами.
  3. Добавить оба вида фасоли и кукурузу без жидкости.
  4. Посолить, поперчить, добавить масло, все хорошо перемешать.

Приятного аппетита!

ЧИТАЙ ТАКЖЕ:

Смотри видео рецепт вкусного блюда из фасоли:

Все самые яркие и интересные новости смотри на главной странице женского портала tochka.net

Подписывайся на наш Facebook и будь в курсе всех самых интересных и актуальных новостей!

Какие блюда из фасоли без мяса готовишь ты?

Ответить

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.

Поделись в социальных сетях

Теги

рецепт суп салат фасоль овощи постные рецепты домашняя кухня Статья 2 часа + бобовые блюда из фасоли блюда из фасоли рецепты больше... спрятать

Читай также


Комментарии (2)

символов 999

Ещё на tochka.net

Новости партнёров

Новости партнёров

Loading...

Еще на tochka.net

Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь
This website uses cookies to ensure you get the best experience on our website. Learn more