Постное тесто для вареников – несколько вариантов

читати українською

Постное тесто для вареников позволит вам приготовить традиционное украинское блюдо

Постное тесто для вареников © depositphotos.com

Разнообразить вареники, наше национальное украинское блюдо, поможет всевозможная начинка. Это может быть картофель с жареным лучком, тушеная или квашеная капуста, жареные грибочки и даже гречневая каша.

ЧИТАЙ: 7 ужинов: постное меню на неделю

tochka.net предлагает своим читательницам приготовить постное тесто для вареников по следующим рецептам.

Постное тесто для вареников
Постное тесто для вареников © depositphotos.com

Постное тесто для вареников - простое

Вам понадобится:

  • примерно 0,5 кг муки,
  • 250 мл воды,
  • 2 ст. ложки растительного масла,
  • соль по вкусу.

Способ приготовления:

  1. В просеянную муку добавить воду, щепотку соли, растительное масло и вымешивать довольно крутое тесто.
  2. После этого накрыть его и оставить примерно на час.
  3. В это время можно приготовить начинку для ваших будущих вареников.
  4. Затем можно приступать к разделыванию теста и лепке вареников.

Тесто получается очень эластичное, при тонком раскатывании не рвется, а в кипятке не разваривается. В таких варениках может быть мало теста и много начинки.

Постное тесто для вареников
Постное тесто для вареников © depositphotos.com

Постное тесто для вареников - заварное

Вам понадобится:

  • примерно 2 стакана муки,
  • 1 стакан воды,
  • 2 ст. ложки растительного масла,
  • соль по вкусу.

Способ приготовления:

  1. В глубокую миску насыпьте муку, в центр которой добавьте растительное масло и щепотку соли.
  2. Затем в центр горки влейте стакан кипятка, одновременно помешивая муку, чтобы она равномерно заваривалась.
  3. Размешивайте и растирайте тесто до образования крупных крошек.
  4. Посыпьте мукой разделочную поверхность, выложите тесто и хорошо вымесите его до состояния, пока оно не перестанет липнуть к поверхности.
  5. После этого накройте его теплой миской и оставьте примерно на час.

Тесто получается эластичным и податливым, оно не крошится, не рвется и не разваривается в кипятке. Такое постное тесто для вареников хорошо подойдет и для пельменей, мантов, лапши.


Больше рецептов домашней кухни можно узнать в нашем разделе Гурман - домашняя кухня.

ЧИТАЙ ТАКЖЕ:

Подписывайся на наш Facebook и будь в курсе всех самых интересных и актуальных новостей!

Какое постное тесто для вареников готовишь ты?

Ответить

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.

Поделись в социальных сетях

Теги

рецепт пост украинская кухня тесто мука вареники постные рецепты Статья 2 часа + постное тесто для вареников больше... спрятать

Читай также


Комментарии

символов 999

Ещё на tochka.net

Новости партнёров

Новости партнёров

Loading...

Еще на tochka.net

Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь
This website uses cookies to ensure you get the best experience on our website. Learn more