Салат с курицей, яблоком и фетой

Рецепт оригинального и вкусного салата.

© shutterstock

Сегодня мы подготовили для тебя необычный рецепт салата. Ингредиенты, из которых он состоит - одновременно и простые и изысканные. В результате получается очень свежий, легкий и весенний салат. 

Попробуй!

ЧИТАЙ: Куриные ножки в соусе терияки

Салат с курицей, яблоком и фетой

Тебе понадобится:

  • Вареная курица - 125 г
  • 4 шампиньона, нарезать
  • 1 стебель сельдерея, нарезать
  • 1 зеленое яблоко, очистить от кожицы и нарезать
  • Сушеная клюква - 23 г
  • Фета - 30 г
  • Свежая мята - 2 столовых ложки, нарубить
  • Свежая петрушка - ¼ стакана, мелок нарубить
  • Обжаренные пеканы - 25 г
  • Свежий шпинат - 120 г

ЧИТАЙ: Лазанья на сковороде: быстро и просто

Заправка:

  • Яблочное пюре - 2 столовых ложки
  • Свеже выжатый яблочный сок - ¼ стакана
  • Яблочный уксус - 2 столовых ложки
  • Дижонская горчица - 1 столовая ложка
  • Финики (без косточки, размять до состояния пасты) - ½ чайной ложки
  • Соль и перец - по ¼ чайной ложки
  • Тимьян - 1 столовая ложка, нарубить
  • Свежий розмарин - 1 чайная ложка

© shutterstock

Как приготовить:

Отвари куриное филе. Желательно варить ее с добавлением корня петрушки, лаврового листа и специй, так мясо получится ароматней.

Остуди отваренное филе и нарежь на средние кусочки. 

Все ингредиенты для заправки выложи в блендер и взбей до однородной массы. 

ЧИТАЙ: Каччиаторе: курица по-итальянски 

Курицу, грибы, сельдерей, клюкву, фету, мяту и петрушку смешай в салатнице. Заправь соусом и перемешай. 

Выложи шпинат на дно тарелки, сверху - приготовленный салат. Укрась кусочками яблока, присыпь рубленными орехами и подавай.

Подписывайся на наш telegram и будь в курсе всех самых интересных и актуальных новостей!

Тебе понравился рецепт этого салата? Ты бы что-нибудь изменила в нем?

Ответить

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.

Поделись в социальных сетях

Теги

Читай также


Новости партнёров


Комментарии

символов 999

Ещё на tochka.net

Новости партнёров

Новости tochka.net

Новости партнёров

Loading...

Еще на tochka.net