Пасхальный торт: праздничный рецепт

Совсем скоро светлый праздник Пасхи, и мы предлагаем тебе вместе с традиционными пасками, разнообразными блюдами приготовить еще и торт. С наступающим праздником Пасхи 2021!

ЧИТАЙ ТАКЖЕ:

• Как красиво декорировать пасхальную корзинку: идеи с фото

Пасхальный торт

Тебе понадобится:

Для бисквита:

• яйца - 8 шт,
• сахар - 2 стакана,
• мука - 1,5 стакана,
• крахмал - 2-3 столовые ложки

Для масляного крема с вареной сгущенкой:

• сливочное масло - 150 г,
• вареная сгущенка - 6-7 столовых ложек

Для коньячного сиропа:

• коньяк - 2 столовых ложки,
• сахар - 150 г (6 столовых ложек),
• вода - 160 мл (9 столовых ложек)
• мармелад,
• зефир,
• миндаль - 0,5 стакана

Для белого масляного крема со сгущенкой:

• сливочное масло - 70 г,
• сгущенка (невареная) - 3 столовых ложки

 Для украшения основы торта:

• цукаты,
• мармелад,
• цельный миндаль

Как приготовить:

1. Приготовь бисквитное тесто, положи его в смазанный маслом и посыпанный сухарями противень и выпекай. Готовый корж лучше выдержать не менее 8-12 часов, чтобы после пропитки бисквит не размок. Теперь натри бисквит на терке. 
2. Миндальные орехи залей кипятком и оставь на 2 минуты, затем слей воду, сними кожицу с миндаля и измельчи в блендере. Мармелад и зефир порежь кубиками. 
3. Теперь приготовь коньячный сироп. В кастрюлю налей воду, насыпь сахар, перемешай, доведи до кипения на сильном огне и сними пену. Сироп сними с огня и охлади. В остывший сироп влей коньяк и перемешай.
4. Приготовь крем с вареной сгущенкой. Размягченное сливочное масло взбей до пышности. Затем по столовой ложке введи в масло вареную сгущенку и взбей до однородности.
5. В бисквитные крошки влей коньячный сироп, добавь молотый миндаль, мармелад, зефир и все перемешай. Введи в бисквитные крошки нужное количество сливочного крема с вареной сгущенкой, так, чтобы из бисквитной массы можно было лепить (масса не должна быть слишком рассыпчатой и не нужно делать ее слишком вязкой). Сформируй из бисквитной массы основу в виде усеченной пирамиды.
6. Приготовь крем со сгущенкой. Сливочное масло взбей и по столовой ложке введи жидкую сгущенку. Крем взбей до однородности. При помощи ножа нанеси крем на пирамиду и аккуратно разровняй.
7. Укрась полученную пасху цукатами, мармеладом и миндальными орехами.

Ранее мы публиковали пасхальные лайфхаки от украинских артистов: Сергей Бабкин, Злата Огневич, Тарабарова и другие.

ЧИТАЙ ТАКЖЕ:

• Фаршированные яйца на Пасху: ТОП-3 полезных рецепта
• Пасхальный стол: приготовь аппетитный мясной рулет

Подписывайся на наш Facebook и будь в курсе всех самых интересных и актуальных новостей!