Как выбрать миксер: полезные советы

читати українською

На что стоит обратить внимания при покупке миксера.

© shutterstock.com

Миксер - вещь на кухне необходимая. Иногда его компактность и удобство не заменить даже самым мощным и функциональным кухонным комбайном. Поэтому мы решили рассказать тебе, как выбрать миксер - незаменимый прибор при приготовлении блинчиков, кремов и милкшейков.

Как выбрать миксер: общие характеристики

Миксер - это устройство, предназначенное для смешивания и взбивания продуктов. С его помощью можно готовить тесто, перетирать ягоды в пюре, делать молочные коктейли и другие блюда из однородной массы.

Миксеры делятся на два типа - ручной и стационарный. Исходя из названия, ручной миксер при работе придется всегда держать в руке. Стационарный же миксер всю работу делает за тебя, поэтому можно заняться другими делами. В принципе, качество взбивания не зависит от вида миксера, поэтому здесь нужно исходить только из твоих личных предпочтений. Стационарный миксер более габаритный, оснащен чашей и обладает более сильной мощностью. Ручной же очень компактный и удобный в использовании - его проще спрятать и легче мыть.

© shutterstock.com

Как выбрать миксер: на что обратить внимание

Выбирая миксер, сначала определись, какой вид ты хочешь - ручной или стационарный. Затем обрати внимание на следующие детали:

Мощность

Чем выше мощность, тем сильнее будет миксер, от этого также зависит быстрота приготовления блюд.

180-220 Вт - мощность ручного миксера.

270-350 Вт - мощность стационарного миксера.

Чаша

Если ты выбрала стационарный миксер, обрати внимание на чашу. Она должна быть изготовлена из стекла или хорошего пластика, а объем составлять около 2 - 2,5 л. Заметь, что это не рабочий объем. Для того чтобы тесто не разбрызгивалось, чашу придется заполнять продуктами на 0,2 - 0,5 л меньше.

Насадки

У стационарного миксера более прочные насадки с широкими лопастями - это обусловлено мощностью, с которой работает устройство. В наборе обязательно должны быть насадки для взбивания (венчики) и замеса теста (спирали). Форма разных моделей может отличаться, но принцип действия остается тот же.

Желательно, чтобы в наборе также присутствовали насадка-блендер, сито, универсальный измельчитель и насадка для пюре - наличие хоть одной из них увеличивает функциональность миксера.

Скорость

В среднем у миксеров существует 3-5 скоростей, и каждая из них важна в зависимости от степени жидкости взбиваемых продуктов. Существуют также устройства со скоростями до 12 - нужно ли столько, решать тебе, но иногда 12 скорость слишком быстрая, чтобы ею пользоваться. Полезными будут рисунки, которые иногда изображают рядом со скоростью - тебе не придется самостоятельно подбирать режим.

Турборежим

Незаменимый режим, если ты любишь готовить блинчики - с его помощью можно быстро избавить тесто от комков. Эта функция активизируется нажатием одной кнопки, что в разы увеличивает скорость вращения венчиков. Не стоит очень часто использовать турборежим - мотор миксера может перегреться или вообще сгореть. Желательно включать кнопку на пару секунд, использовать обычный режим, и потом снова нажать кнопку.

Автоматическая блокировка

Очень важная функция, если миксер вышел из строя - тогда он просто не включится.

Функции корпуса

Очень здорово, когда в миксере есть отсек для шнура, что сделает устройство более компактным. Также пригодится прорезиненная ручка - держать ручной миксер будет удобнее.

Дополнительные лопатки и емкости сделают приготовление блюд более удобным и простым.

 

Подписывайся на наш telegram и будь в курсе всех самых интересных и актуальных новостей!

Что ты готовишь с помощью миксера?

Ответить

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.

Поделись в социальных сетях

Теги

Читай также


Новости партнёров


Комментарии (8)

символов 999
  • Masao Nakamura 4 года назад

    спасибо

    Прокомментировать Мне нравится
  • Светлана 4 года назад

    Я никогда не заморачиваюсь с выбором подобной техники. Стоит не дорого, используется несколько раз в месяц (ну лично у меня так). Брала исходя из качества и мощности, считаю, что все остальное - ерунда. У меня миксер обычный, ручной Бош MFQ3555, устраивает на 100%, большего мне не нужно.

    Прокомментировать Мне нравится
  • Rita 4 года назад

    Сейчас в продаже все чаще появляются миксеры с дополнительной насадкой-блендером, что делает этот прибор по истине многофункциональным. Он позволяет взбивать белки и крема, измельчать и смешивать овощи, орехи, специи. Вот именно такой бошевский агрегатик я и приобрела. Все-таки два лучше чем один.

    Прокомментировать Мне нравится
  • Katya 4 года назад

    Девушка на фото не перепуганная а озабоченная. Видите в руках венчик- ей взбивать приходиться вручную. Видимо, еще не у всех есть миксеры :) У меня же Филипс работает уже лет 5. Нормальный, устраивает полностью.

    Прокомментировать Мне нравится
  • Юлия 4 года назад

    Хозяйка на фото какая-то перепуганная, она что миксера испугалась? Что-то мне не понятна мысль автора в этом плане. А в целом статья замечательная. Для тех, кто находится в процессе выбора этого девайса, выступает как путеводитель. Я, в свое время, когда выбирала для себя миксер, тоже перечитала не одно такое поучение. В итоге, подбив все "за" и "против" купила TWK8613 . Мои труды увенчались успехом- миксер оказался замечательнейшим.

    Прокомментировать Мне нравится
  • Sofia 4 года назад

    А я пеку очень часто, поэтому выбирала долго и тщательно, не хотелось прогадать с выбором. Остановилась на стационарном Боше, он мощный, удобный в использовании, имеет 5 скоростей, большую чашу, классные венчики, так что любой процесс приготовления (не только поедания) вкусняшек проходит с удовольствием.

    Прокомментировать Мне нравится
  • Наталья Николаева 4 года назад

    У меня миксер Витек, тоже с выбором не заморачивалась, я не очень часто пеку, пару раз в году использую, поэтому меня все устраивает.

    Прокомментировать Мне нравится
  • Светлана 6 лет назад

    Помню купила первый попавшийся, Bosch, до сих пор работает.

    Прокомментировать Мне нравится

Ещё на tochka.net

Новости партнёров

Новости tochka.net

Новости партнёров

Loading...

Еще на tochka.net