Клубничный торт "Наполеон"

Лена Вандзеляк
Рецептов: 8

Рейтинг блюда: 5

2 голоса

Калории Средне

Сложность Средняя

Ингредиенты

• Для коржей:
• Слоеное тесто - 1 кг
• Для крема:
• Сливки 33% жирности - 250 г
• Турецкий йогурт (или просто очень густой) - 250 г
• Сахарная пудра - 150 г
• Клубника - 300 г

Процесс приготовления

Раскатать размороженное слоеное тесто, обрезать по форме тарелки.
Выпекать каждый корж в духовом шкафу при 220°С 15 минут, до золотистого цвета. Готовые коржи полностью остудить.
Нарезать клубнику, засыпать 1 ст.л. сахарной пудры. Клубника должна дать сок.
Сливки взбить с оставшейся сахарной пудрой до загустения. Добавить к сливкам йогурт, сок от клубники. Перемешать.
Формирование торта: Каждый корж смазываем 1 ст.л. крема, выкладываем клубнику. Сверху выкладываем следующий корж и так далее. На готовый торт выкладываем сверху оставшийся крем и клубнику.