Запеченное мясо с корицей и приправами

29.05.2013 18:32
Запеченное мясо с корицей и приправами
Рейтинг блюда: 0
0 голосов
Калории

Средне
Сложность

Низкая

Ингредиенты

  • свинина, нежирный кусочек - от 800 г до 1 кг
  • 1 небольшая головка чеснока
  • 4 ч.л. корицы
  • 2 ч.л.хмели-сунели
  • соль, щепотка красного молотого острого перца
  • 3 ст.л. зерен горчицы

Процесс приготовления

  1. Мясо нашпиговать дольками чеснока и натереть приправами. Добавить чуть воды, чтобы промазать все стороны.
  2. Поставить в холодильник на три часа. Завернуть в фольгу и запечь в духовке, разогретой до 200 градусов. До полного запекания держим мясо в духовке 50 минут - 1 час.
  3. За 10 минут до конца готовности открыть фольгу, чтобы мясо подрумянилось. Проверить ножом - мясо не должно быть полностью сухим. Если выделяется небольшое количество жидкости, но мясо при этом мягкое, значит блюдо готово!
Рецепт увидела на vk.com/i.cook

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.

Поделись в социальных сетях

Теги

Комментарии

символов 999