Три коктейля от лучшего бармена Киева

На днях Tochka.net повезло познакомиться с барвумен Людмилой Скиценко. Мы были очень удивлены, узнав, что такая милая девушка входит в пятерку лучших барменов мира. По крайней мере, именно так считает жюри международного конкурса барменов Havana Club International Cocktail Grand Prix.

• Читай: Как шеф: коктейль Crazy Suzette

Конечно, мы не могли упустить такой возможности и попросили Людмилу Скитенко, которая руководит баром в ресторане BEEF Мясо&Вино, поделиться с нашими читательницами рецептами нескольких несложных коктейлей.

Whiskey Sour

Для приготовления этого коктейля тебе понадобится:

• Виски - 50 г
• Сахарный сироп - 30 г
• Лимонный фреш - 30
• Горькая настойка Ангостура - несколько капель

Все ингредиенты для Whiskey Sour, кроме Ангостуры, необходимо влить в шейкер, добавить несколько кубиков льда и хорошенько встряхнуть. Теперь процеди напиток в охлажденный бокал так, чтобы лед остался в шейкере. Добавь в стакан несколько кубиков льда и пару капель Ангостуры.

• Читай: Как шеф: Crepe Suzette от Николя Буссана

Людмила использует для этого коктейля американский виски - бурбон. Но журналисты Tochka.net опытным путем проверили, что европейский виски не испортит вкус этого потрясающего напитка.

Southside

Для приготовления этого коктейля тебе понадобится:

• Джин - 50 г
• Лимонный фреш - 30 г
• Сахарный сироп - 30 г
• Свежая мята - пару веточек

Этот коктейль был изобретен во время "сухого закона" в США в манхэттенском The 21 Club. Людмила Скиценко советует подавать его в коктейльной рюмке (иногда такие бокалы еще называются бокалами для мартини).

• Читай: Как шеф: груша в вине от итальянского повара

Приготовить его совсем просто. Смешайте все ингредиенты, кроме мяты, в шейкере со льдом. Процедите в коктейльную рюмку и украсьте мятой.

Maiden's Prayer

Для приготовления этого коктейля тебе понадобится:

• Ликер Cointreau (или абрикосовый ликер) - 30 г
• Джин - 30 г
• Апельсиновый фреш - 15 г
• Лимонный фреш - 15 г

Этот коктейль так же прост в приготовлении, как и первые два. Тебе потребуется только смешать все ингредиенты в шейкере со льдом и процедить в высокий бокал.

Желаем тебе зажигательной вечеринки!

Подписывайся на наш Facebook и будь в курсе всех самых интересных и актуальных новостей!