Вареники с малиной: рецепт летнего десерта

Вареники с ягодами - это объедение!

Ксения Ивченко
Ксения Ивченко
журналистка
12 июня 2020, 15:50
рецепты
Вареники с малиной - пошаговый рецепт © depositphotos.com

Когда прилавки начинают заполняться фруктами и разного рода ягодами, тогда самое время насладиться ними. Их, конечно, можно есть просто так, а можно приготовить вкусный пирог, торт или любой другой летний десерт. К примеру, с малиной можно приготовить вареники, что отлично проходит даже для обеда. Рецепт вареников с малиной простой и быстрый в приготовлении, поэтому много времени это блюдо у тебя не займет.

Так что сегодня мы тебе расскажем о том, как же приготовить вареники с малиной. Ммм, ты только представь, как же это вкусно!

Вареники с малиной - пошаговый рецепт

Тебе понадобится:

  • 2 стакана муки, 1 яйцо, 
  • 0,5 стакана молока, 
  • 3 ст. ложки воды, 
  • 1 ч. ложка растительного масла, 
  • 500 г малины, 
  • 0,5 стакана сахара, 
  • 1 ч. ложка крахмала, 
  • щепотка соли.

Пошаговая инструкция приготовления:

Тесто для вареников

  1. Просей в миску муку, сделай в ней углубление и вбей туда яйцо.
  2. Смешай молоко с водой и влей к яйцу. Туда же добавь растительное масло и соль.
  3. Замеси тесто. Тесто должно получиться эластичным. Если оно липнет к рукам, добавь еще немного муки. Хорошо замеси тесто, затем накрой его салфеткой и оставь примерно на полчаса.
  4. Готовое тесто еще раз замеси и раскатайте на посыпанном мукой столе. Вырежи кружочки (например, стаканом) диаметром примерно 8 см.

Начинка для вареников

  1. Помой, почисти и осуши малину.
  2. Смешай сахар с крахмалом. Крахмал вберет в себя лишний сок и не даст ему вытечь в процессе варки вареников.
  3. На середину каждого кружочка теста для вареников положи небольшую порцию малины и присыпь пол чайной ложки крахмально-сахарной смеси.
  4. Плотно залепи края вареников, чтобы не вытекал сок.

Сколько варить вареники с малиной

Вареники с малиной опусти в подсоленную кипящую воду и после того, как они всплывут, вари 5-7 минут. В процессе варки переверни вареники шумовкой.

Подавай со сметаной, а также можно с йогуртом или сгущенкой.

Приятного аппетита!

Вареники с малиной - пошаговый рецепт
Вареники с малиной - пошаговый рецепт © depositphotos.com


У нас есть еще много рецептов с ягодами. К примеру, можешь приготовить пирог с малиной

ЧИТАЙ ТАКЖЕ:

Подписывайся на наш Facebook и будь в курсе всех самых интересных и актуальных новостей!

Вареники с какой начинкой ты любишь больше всего?

Ответить

Теги

  • десерт
  • ягоды
  • тесто
  • вареники
  • малина
  • вареники с малиной
  • вареники с малиной рецепт
  • фото вареников с малиной
  • вареники с малиной рецепт с фото
  • как приготовить вареники с малиной
  • как сделать вареники с малиной
  • тесто для вареников с малиной

Читай также

2178
15 мая 2013, 10:00
1882
2 июня 2014, 15:45

Комментарии

символов 999