Рагу из кабачков: летнее блюдо

читати українською

Приготовь легкое и полезное рагу.

© shutterstock

Овощное рагу  - это одно из самых легкий, некалорийных и полезных блюд. Вообще, диетологи советуют ужинать именно термически обработанными овощами. Поэтому, предлагаем тебе приготовить вкусное рагу из кабачков. Попробуй!

Рагу из кабачков

Тебе понадобится:

  • баклажан 1 штука;
  • цуккини или молодые кабачки 1-2 штуки;
  • болгарский перец 2 штуки;
  • помидоры  2-3 штуки;
  • лук репчатый 2 штуки;
  • зелень укропа и петрушки;
  • чеснок 2 зубчика;
  • оливковое или растительное масло для жарки;
  • соль;
  • свежемолотый перец.

© shutterstock

Как приготовить:

В глубокой сковороде или казанке немного обжариваем мелко нарезанный лук в оливковом масле, добавляем в него нарезанные кубиками баклажаны.

Накрываем крышкой и даем возможность им немного протушиться. Баклажаны впитывают в себя довольно много масла, поэтому масло можно немного подливать по мере приготовления блюда.

Затем добавляем так же нарезанные кубиками кабачки и болгарский перец.

СМОТРИ: Приготовь кексы из кабачков с луком и беконом

Отдельно трем на терку спелые помидоры, немного чеснока и добавляем соль и перец по вкусу. Заливаем этим остальные овощи и накрываем крышкой.

Нужно следить за тем, чтоб блюдо не пригорало, но и давать возможность выкипеть лишней жидкости.

В конце добавить зелень по вкусу.

Приятного аппетита!

Подписывайся на наш Facebook и будь в курсе всех самых интересных и актуальных новостей!

А ты какое больше всего любишь блюдо из кабачков?

Ответить

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.

Поделись в социальных сетях

Теги

Читай также


Комментарии (2)

символов 999

Ещё на tochka.net

Новости партнёров

Новости партнёров

Loading...

Еще на tochka.net

Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь
This website uses cookies to ensure you get the best experience on our website. Learn more