Что готовят на Спас: попробуй штрудель с яблочно-ореховой начинкой

Предлагаем вкуснейший рецепт постного лакомства на праздник

Ольга Княжевич
Ольга Княжевич
журналистка
16 августа, 14:00
рецепты
Что приготовить на Яблочный Спас: рецепт штруделя с яблоками © Shutterstock

В августе украинцы отмечают три важных праздника — Медовый, Яблочный и Ореховый Спасы. Традиционно на них готовят разные блюда и щедро накрывают стол. Медовый Спас уже прошел, а впереди, 19 августа, нас ожидает Яблочный Спас или праздник Преображения Господня. Это означает, что самое время готовить вкусные блюда с яблоками.

Предлагаем тебе попробовать сделать ароматный яблочный штрудель. Мы выбрали рецепт без масла и яиц, так как сейчас длится Успенский пост и многие православные его соблюдают. 

ЧИТАЙ ТАКЖЕ:

Ингредиенты для теста:

  • 250 г муки
  • 6 ст. л. растительного масла
  • 1 ст. л. сахара
  • 100 мл воды
  • щепотка соли
  • вода с сахаром, чтобы смазать тесто

Ингредиенты для начинки:

  • 3-4 яблока
  • 50 г изюма
  • 50 г орехов
  • 2-3 ст. л. сахара
  • 1 ст. л. ванильного сахара
  • корица по вкусу
  • сахарная пудра

Приготовление:

  1. Смешай муку и растительное масло, добавь воду, сахар и соль. Замеси тесто и оставь его, пока занимаешься начинкой.
  2. Яблоки очисти, нарежь на тонкие ломтики, орехи обжарь и порежь. Смешай яблоки и орехи, добавь изюм, пряности и сахар.
  3. Тесто раздели на две части и тонко раскатай. Выложи половину начинки по всей поверхности теста. Аккуратно заверни тесто в рулет, смажь его водой с растворенным сахаром. 
  4. Выложи тесто на смазанный маслом противень. Повтори то же самое с другой частью теста.
  5. Поставь штрудель в разогретую духовку и выпекай при 170 градусах 30 минут. Потом установи температуру 200 градусов и выпекай до золотистой корочки. 
  6. Когда готовый штрудель остынет, посыпь его сахарной пудрой. Можешь также подавать его с ванильным мороженым или ванильным соусом, и у тебя получится самый вкусный десерт, который понравится всем!

Приятного аппетита!


Недавно мы писали о том, как приготовить вяленые томаты в домашних условиях за один день: рецепт Алекса Якутова.

ЧИТАЙ ТАКЖЕ:

Подписывайся на наш Facebook и будь в курсе всех самых интересных и актуальных новостей!


Комментарии

символов 999