Овощные запеканки идеально подходят для тех дней, когда хочется уделить время себе и неспешно позавтракать у открытого окна. Ведь тебе не придется полдня простаивать у плиты, чтобы приготовить это блюдо. Просто забрось все ингредиенты в духовку и занимайся своими делами.
Для приготовления картофельной запеканки с фенхелем тебе понадобится:
- 3-4 средние картофелины
- 2 средние моркови
- 1 крупная луковица
- 2-3 зубчика чеснока
- 100-150 мл молока
- ¼ ч. л. семян фенхеля
- 25 г сливочного масла
- свежемолотый черный перец
- соль
Подготовь овощи: картофель, морковь, лук и чеснок вымой, обсуши и очисти. Чеснок и лук мелко поруби, а картофель и морковь нарежь небольшими кусочками. Семена фенхеля перед приготовлением запеканки измельчи в кофемолке или ступке.
- Попробуй: Жареные баклажаны с помидорами
Готовить эту запеканку можно как в порционных горшочках, так и в большой керамической форме для запекания. Смажь стенки посудины сливочным маслом и выложи слоями картофель и морковь, смешанную с луком и чесноком. Приправь все слои семенами фенхеля, не забудь посолить и поперчить.
- Попробуй: Сливовый пирог: рецепт на скорую руку
Овощи залей молоком, сверху уложи кубик сливочного масла. Запекай 30-40 минут в разогретой до 190С духовке до полной готовности.
Подписывайся на наш Facebook и будь в курсе всех самых интересных и актуальных новостей!
Комментарии