Как сварить кукурузу правильно

читати українською

Узнай, сколько времени варить кормовую, пищевую, молодую и старую кукурузу

Как и сколько варить кукурузу © depositphotos.com

Сварить кукурузу сможет даже ребенок. Казалось бы, нет никаких проблем в приготовлении и варке кукурузы, но не все так просто. Как мы знаем, кукуруза бывает разная - кормовая и пищевая, молодая и старая. Для каждой необходим индивидуальный подход в приготовлении, чтобы получилось вкусно, поэтому важно знать как и сколько правильно варить кукурузу.

Конечно же, самое главное - правильно выбрать кукурузу перед тем, как ее варить.

Как правильно выбрать кукурузу для варки

На украинских рынках есть как кормовая кукуруза, так и пищевая. Вкуснее всего, конечно, пищевая молодая кукуруза, хотя частенько мы беремь, сами того не зная, кормовую молодую кукурузу. Как же понять, где какая и какую лучше взять для приготовления дома.

  • Пищевая кукуруза:

Это недлинные и толстые початки светло-бежевого цвета. Если же ты все еще сомневаешься, тогда можешь попробовать на одно зернышко надавить ногтем. Оно должно брызнуть светлым соком.

  • Кормовая кукуруза:

Она выглядит ярче, красивее, ее початки длинные, зерна желтого или оранжевого цвета. Зерна кормовой кукурузы мясистые и при нажатии ногтем не будет сока, зерно либо сомнется и раскроется мякоть или потечет сок, но не брызнет.

 

 

Сколько времени варить кукурузу

Если же молодую тебе не удалось найти, тогда можно взять старую, но время приготовления такой - намного больше.

Молодую пищевую кукурузу варить дома можно не дольше 30 минут, а некоторые сорта можно кушать уже после 10 минут варки. 

Старую кукурузу надо проварить около часа.

Как правильно варить кукурузу

  1. Почисти початки кукурузы, помести их в кастрюлю и залей водой.
  2. Доведи кукурузу до кипения, а потом вари на среднем огне от 10 минут до часа в зависимости от того, какая кукуруза.
  3. Соль добавлять не следует, иначе кукуруза станет твердой. Готовность определять не по запаху, а на вкус.
  4. Готовую горячую кукурузу смажь сливочным маслом и натри солью. 

У нас есть еще пару вариантов приготовления кукурузы. Ее можно не просто сварить, но и приготовить кукурузу в духовке, на гриле и даже подать к кукурузе домашний соус.

ЧИТАЙ ТАКЖЕ:

Подписывайся на наш telegram и будь в курсе всех самых интересных и актуальных новостей!

А у тебя есть интересные способы приготовления кукурузы?

Ответить

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.

Поделись в социальных сетях

Теги

овощи кукуруза больше... спрятать

Читай также


Новости партнёров


Комментарии

символов 999

Ещё на tochka.net

Новости партнёров

Новости партнёров

Loading...

Еще на tochka.net

Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь
This website uses cookies to ensure you get the best experience on our website. Learn more