Как заморозить белые грибы на зиму

читати українською

Советы для тех, кто хочет узнать, как правильно заморозить белый гриб на зиму

как заморозить белые грибы © depositphotos.com

Белые грибы не самые дешевые, как свежие, так и сушенные или замороженные. Если купить белый гриб в сезон (как раз сейчас), тогда можно сделать хорошие запасы на зиму и не сильно переплатить. Сегодня мы расскажем, как заморозить белый гриб на зиму.

Этим вопросом все чаще задаются хозяйки. Тогда и вкусный суп можно сварить, и рагу приготовить – вариантов блюд будет достаточно, чтобы удовлетворить в себе гурмана. Кроме того, белые грибы замороженные – это кладезь витаминов и микроэлементов, от которых не стоит отказываться в зимний период! Ведь именно в холодную пору года наш организм нуждается в сытной и полезной подпитке.

ЧИТАЙ ТАКЖЕ:

Секретами, как заморозить белые грибы в морозилке на зиму.

как заморозить белые грибы
как заморозить белые грибы © depositphotos.com


Как заморозить белый гриб в сыром виде

  1. Подготовь белые грибы к заморозке: очисти их и устрани землю с ножки.
  2. Если нужно, вымой грибы и хорошо их просуши, это обязательно, иначе они слипнутся и потеряют аромат.
  3. Нарежь небольшими кусочками, раздели на порции и положи в пакетики.
  4. Морозилку подготовь к заморозке и положи в нее белые грибы.

Замороженные белые грибы: как готовить в вареном виде

  1. Подготовь грибы к заморозке так же, как и в предыдущем варианте: почисти, помой, порежь.
  2. Воду доведи до кипения, брось в нее белые грибы и отвари их около 5 минут.
  3. Откинь грибы на дуршлаг и подожди, пока они полностью остынут.
  4. Разложи все по порциям – из них идеально получится суп из белых замороженных грибов!
  5. Очень важный нюанс: не храни белые грибы замороженные рядом с мясом или рыбой – они впитывают запах.

Как правильно разморозить замороженные грибы

Для того чтобы разморозить грибы и при это не получить кашицу надо знать несколько методов разморозки. 

  1. Перед тем как варить замороженные белые грибы, их следует поэтапно разморозить: сначала из морозилки переложить в холодильник, а затем размораживать при комнатной температуре. Тогда они не потеряют своего аромата и будут совсем как свежие. 
  2. Переместить грибы из морозильной камеры в дуршлаг на 2-3 часа при комнатной температуре.
  3. Если грибы перед заморозкой были промыты, тогда можно сразу из морозилки их кидать в воду для варки или на сковороду для жарки.

Выбирай для себя самый оптимальный вариант разморозки, при котором белые грибы не потеряют свои полезные составляющие. 


К слову, уже можно задуматься и о заморозке кукурузы, ведь еще немного и она будет не такой дорогой. А как заморозить кукурузу мы писали для тебя ранее. 

ЧИТАЙ ТАКЖЕ:

Подписывайся на наш telegram и будь в курсе всех самых интересных и актуальных новостей!

А как ты замораживаешь белые грибы?

Ответить

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.

Поделись в социальных сетях

Теги

грибы заготовки белые грибы как заморозить белые грибы как заморозить грибы на зиму больше... спрятать

Читай также


Новости партнёров


Комментарии

символов 999

Ещё на tochka.net

Новости партнёров

Новости партнёров

Loading...

Еще на tochka.net

Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь
This website uses cookies to ensure you get the best experience on our website. Learn more