Гороховый суп с копченостями: простой рецепт

Попробуй густой наваристый гороховый суп с копченостями

Ольга Княжевич
Ольга Княжевич
журналистка
29 октября 2015, 12:00
рецепты
Гороховый суп с копченостями  © depositphotos

Сегодня tochka.net предлагает тебе приготовить замечательный гороховый суп с приятной консистенцией и ароматом копченостей. Это блюдо замечательно подходит для обеда или ужина.

Если ты планируешь на ужин гороховый суп, желательно, чтобы горох хорошо разварился, а для этого его следует заранее замочить в холодной воде.

Гороховый суп с копченостями − ингредиенты:

  • 1 стакан сухого гороха,
  • 300 г копченой свиной грудинки или корейки,
  • 3 картофелины,
  • 1 луковица,
  • 1 морковь,
  • пучок зелени,
  • 1 ст. ложка растительного масла,
  • черный молотый перец по вкусу,
  • соль по вкусу,
  • 2-2,5 л воды.

Гороховый суп с копченостями − приготовление:

  1. Горох промой и замочи на 5-8 часов (на ночь) в холодной воде.
  2. Разбухший горох еще раз помой, залей свежей водой и вари на медленном огне без соли в течение 1-1,5 часа, пока он не разварится.
  3. Картофель порежь дольками, лук порежь мелко, морковь натри на средней терке, измельчи зелень. Копчености порежь соломкой.
  4. Приготовь зажарку. На растительном масле спассеруй лук, добавь морковь и жарь до золотистого цвета 3 минуты.
  5. Добавь к гороху копчености. После того, как гороховый суп закипит, уменьши огонь, добавь картофель и вари 15 минут до готовности картофеля.
  6. Добавь в гороховый суп с копченостями зажарку, посоли, поперчи и вари на медленном огне еще 5-7 минут.
  7. Положи зелень, выключи огонь и дай супу постоять еще 2 минуты.
  8. Готовый гороховый суп с копченостями вкусный с сухариками или черным хлебом.

Приятного аппетита!

ЧИТАЙ ТАКЖЕ:

Смотри видео рецепт, как сварить гороховый суп:

Все самые яркие и интересные новости смотри на главной странице женского портала tochka.net

Подписывайся на наш Facebook и будь в курсе всех самых интересных и актуальных новостей!

Ты больше любишь гороховый суп с копченостями или постный?

Ответить

Теги

  • рецепт
  • ужин
  • обед
  • свинина
  • гороховый суп
  • горох
  • Статья
  • 2 часа +
  • основное блюдо
  • гороховый суп с копченостями
  • гороховый суп
  • гороховый суп рецепт
  • гороховый суп в мультиварке
  • суп гороховый с копченостями
  • суп гороховый с ребрышками
  • гороховый суп с копчеными ребрышками
  • как варить гороховый суп
  • как приготовить гороховый суп
  • суп гороховый с курицей
  • гороховый суп рецепт с фото
  • гороховый суп пюре
  • гороховый суп с копченостями рецепт
  • как готовить гороховый суп
  • суп гороховый со свининой
  • гороховый суп с ребрами
  • вкусный гороховый суп
  • гороховый суп калорийность

Комментарии

символов 999