Пирог с маком рецепт с фото

olgapavlenko
Рецептов: 6

Рейтинг блюда: 5

4 голоса

Время до 1 часа

Порции 4 порции

Калории Средне

Сложность Низкая

Ингредиенты

• мед - 200 мл
• мак - 1 стакан
• мука - 450-500 г
• масло - 50 г
• разрыхлитель - 5 г
• соль -1/2 ч.ложка
• коричневый сахар -1/3 стакана
• вода -1/3 стакана
• шоколад - 50 г

Процесс приготовления

В разогреть мед 200 мл, добавить сахар и масло. Снять с плиты и остудить. В медовую массу перемешевая, постепенно добавить муку с солью и разрыхлитель. Замесить тесто как обычно.
Приступаем к маку. Заливаем мак кипятком (чтобы вода покрыла весь мак) и оставить на 30 минут. После воду необходимо слить воду и подождать пока мак подсохнет. Добавить мед - 100 мл и тщательно перетереть.
Раскатать тесто и выпекать 15 минут при температуре 180-200 градусов. Немного остудить корж и разрезать его на две части.
На одну часть коржа выложить маковую горячую начинку и разровнять. Накрыть оставшимся куском теста. Сверху можно полить растопленным на водяной бане шоколадом.