Аллергия на красные овощи и фрукты — миф или нет

читати українською

Чем полезны и чем могут быть опасны красные овощи и фрукты

Чем полезны и чем могут быть опасны красные овощи и фрукты © depositphotos

Аллергия на красные фрукты -миф или нет? Мы обратились за разъяснением к семейному врачу с многолетним стажем Мартыновой Елене Борисовне.

Красный цвет фруктам и овощам придают вещества ликапин и антоцианин. Они полезны организму человека, т.к. содержат витамин С, укрепляющий клеточные мембраны и являющийся природным антиоксидантом
комментирует доктор.

По ее словам, если говорить о свойствах, красных овощей и фруктов без привязки к цвету, то они обладают противоопухолевым и выраженным антиатерогенным эффектом. Проще говоря - уменьшают вероятность смерти от рака, инфаркта или инсульта.

ЧИТАЙ ТАКЖЕ:

В наибольшей степени эти полезные свойства выражены у помидоров, арбузов и розового грейпфрута.

Кстати, именно ликопин, о котором я говорила выше, обуславливает такого рода воздействие на организм
отметила врач.

Дело в том, что ликопин - мощнейший антиоксидант, а воспалительный момент - ведущее звено в патогенезе как атеросклероза, так и онкологических процессов.

красные овощи и фрукты
Чем полезны и чем могут быть опасны красные овощи и фрукты © depositphotos

Ликопин при употреблении в пищу овощей и фруктов, содержащих этот каротиноид, лучше всасывается при обжарке в масле, т.к. является жирорастворимым.

Если вы просто решили съесть яблоко - наиболее эффективно будет сделать это после основного приема пищи.


Существует ли аллергия на красные овощи и фрукты?


Красные фрукты действительно могут вызывать аллергию, но связано это не совсем с цветом плода. У клеток иммунной системы существует память, в том числе и генетическая. Дело в том, что аллергические реакции чаще развиваются на нетипичный для данной местности аллерген. Т.е. аллергия на гранат у жителя Украины будет развиваться чаще, чем на редис. Поэтому из всех красных плодов лучше отдавать предпочтение яблокам, а не плодам гуаво.

Кроме того, на рынках нашей страны появилось довольно много генетически-модифицированных овощей и фруктов.

Реакцию организма на данный вид продукта предсказать невозможно при любом цвете фрукта.

Если хотите избежать пищевой аллергии - покупайте только известные вам сорта красных фруктов.


Симптомы пищевой аллергии


Симптомы пищевой аллергии возникают в период от нескольких минут до двух часов после употребления в пищу соответствующего фрукта.

Проявляется в виде отёка губ, горла, возможна тошнота, рвота, понос.

Нередко пищевая аллергия проявляет себя в виде сыпи на коже.

В тяжелых случаях может развиваться анафилактический шок.

Как правило, аллергия возникает как реакция на конкретный вид фруктов, без привязки к цвету. Исключение составит лишь аллергия непосредственно на ликоптин и антоцианин.

Лечение легких форм пищевой аллергии подразумевает визит к врачу общего профиля, отказ от провоцирующих продуктов и прием антигистаминных препаратов.

В тяжелых случаях необходима госпитализация и консультация аллерголога.

 

Все самые актуальные новости смотри на главной странице женского онлайн-ресурса tochka.net

Подписывайся на наш Facebook и будь в курсе всех самых интересных и актуальных новостей!

У вас была аллергия на красные фрукты?

Ответить

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.

Поделись в социальных сетях

Теги

Читай также


Комментарии (1)

символов 999

Ещё на tochka.net

Новости партнёров

Новости партнёров

Loading...

Еще на tochka.net

Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь
This website uses cookies to ensure you get the best experience on our website. Learn more