Пирожки в духовке: приготовьте с фруктовой начинкой

Летом пирожки в духовке замечательно готовить со свежей ягодной или фруктовой начинкой.

Ольга Княжевич
Ольга Княжевич
журналистка
22 августа 2013, 12:35
рецепты
Тесто для пирожков © depositphotos.com

Сегодня tochka.net предлагает вам, дорогие читательницы, приготовить пирожки в духовке с начинкой из свежих яблок и слив.

Фрукты для такой выпечки выбираются сочные, с насыщенным кисло-сладким вкусом, и пирожки в духовке получаются ароматными, сочными и очень вкусными.

ЧИТАЙ: Образцовый лук: Кейт Хадсон

Чтобы приготовить пирожки в духовке, вам понадобится:

для теста: 2 стакана молока, 100 г сливочного масла, 2 яйца, 7 стаканов муки, 10 г сухих дрожжей, 4 ст. ложки сахара, 10 г ванили, 0,5 ч. ложки соли;

для начинки: 3-4 больших кисло-сладких яблока, 400 г слив, 0,5 стакана сахара, 1 ст. ложка крахмала;

для смазки: 1 яйцо, 1 ст. ложка растительного масла.

ЧИТАЙ: Как выбрать арбуз: 4 простых правила

Как приготовить пирожки в духовке:

Смешайте и подогрейте молоко, соль, сахар, сливочное масло до полного растворения масла.

Немного остудите смесь, добавьте яйца и слегка взбейте.

Затем добавьте муку с сухими дрожжами и замесите тесто. По консистенции тесто не должно прилипать к рукам.

Накройте тесто салфеткой и оставьте в теплом месте на 30-40 минут, чтобы оно поднялось.

Пока тесто подходит, приготовьте начинку.

Фрукты помойте, яблоки очистите от кожуры и серединок, сливы - от косточек.

Порежьте фрукты мелкими ломтиками и перемешайте.

ЧИТАЙ: Онлайн-шопинг: 5 сайтов с бесплатной доставкой

Разделайте тесто и лепите пирожки.

Смешайте сахар с крахмалом.

На каждую лепешку выкладывайте начинку, присыпайте сахарно-крахмальной смесью и тщательно залепите края.

Выкладывайте пирожки не плотно  на противень, смазанный растительным маслом и оставьте на 15-20 минут для подъема.

Смажьте пирожки взбитым яйцом и отправляйте в разогретую до 200°С духовку на 20-25 минут.

Достаньте противень с пирожками из духовки, накройте полотенцем и дайте пирожкам немного остыть.

Пирожки готовы.

Приятного аппетита!

Больше вкусных рецептов в спецтеме «Консервация: все рецепты»

 

пироги

Подписывайся на наш Facebook и будь в курсе всех самых интересных и актуальных новостей!


Комментарии (1)

символов 999
  • Екатерина Н. 6 лет назад

    С какой начинкой вы готовите пирожки в духовке?
    Ответ: С персиком и маракуей!! целое ведро на сайте Центис Руссланд купила. У меня теперь с ними и пирожки, и торты, и круассаны, и желе)))))

    Прокомментировать Мне нравится