Кабачки, фаршированные лососем и козьим сыром

Приготовь легкую и нежную закуску

Ольга Ленская
Ольга Ленская
журналистка
3 сентября 2013, 12:52
рецепты
кабачки © Shutterstock

Фаршированные кабачки - безусловный кулинарный тренд каждой осени. Сегодня мы нашли для тебя очень нежный и простой в приготовлении рецепт. С ним наслаждаться сезоном молодых овощей будет гораздо приятнее.

Для приготовления фаршированных кабачков тебе понадобиться:

  • Козий сыр - 150 г
  • Филе лосося - 3 кусочка
  • Кабачок - 3 шт.
  • Оливковое масло - 4 ст.л.
  • Базилик - 1 ст.л.

Подготовь овощи: каждый кабачок раздели на половинки и аккуратно ложкой вычисти сердцевину. Будь осмотрительна, ты не должна проколоть нежную кожицу молодых кабачков.

кабачки
кабачки © Shutterstock

На оливковом масле обжарь кусочки лосося не больше 5 минут, рыбу важно не пересушить. В той же сковороде, когда с рыбой будет покончено, разогрей козий сыр с базиликом и специями. Тщательно перемешай сырную смесь.

Дно противня смажь оливковым маслом. Уложи половинки кабачков, сверху кусочки лосося и сырный соус. Взбрызни оливковым маслом и отправляй в разогретую до 210С духовку примерно на 45 минут. Подавай, учти, что такие фаршированные кабачки хорошо сочетаются с рисом или салатом из свежих овощей.

Приятного аппетита!

Подписывайся на наш Facebook и будь в курсе всех самых интересных и актуальных новостей!


Комментарии (1)

символов 999
  • вита 8 лет назад

    А как ты готовишь фаршированные кабачки?
    Ответ: 45 минут запекать кабачки с жареной рыбой? нонсенс

    Прокомментировать Мне нравится