Фаршированный перец с овощами, грибами и брюссельской капустой

Приготовь на ужин фаршированный перец с овощами!

Анна Фэзэр
Анна Фэзэр
журналистка
8 сентября 2013, 11:04
рецепты
© shutterstock.com

Фаршированный перец с овощами можно считать традиционным осенним блюдом. Сегодня мы предлагаем тебе приготовить его с сырым рисом, грибами и брюссельской капустой.

Фаршированный перец с овощами - ингредиенты:

  • 1 кг перца болгарского
  • 0.5 кг риса
  • 2 морковки
  • 2 луковицы
  • 300 г лесных грибов
  • 300 г мелкой брюссельской капусты
  • Соль и перец по вкусу
  • 1 л томатного сока
  • 0.5 л молока
  • 100 г сливочного масла
  • 1 ст. л сахара

фаршированный перец с овощами
© shutterstock.com

Фаршированный перец с овощами - приготовление:

1. Перцы подготовь к приготовлению: вымой и очисти.

2. Морковку натри на терке, лук нарежь кубиками и слегка поджарь на сковороде.

3. Лесные грибы порежь на кубики, отвари и немного поджарь.

4. Рис промой и слей воду. Добавь к нему морковку, лук и грибы. Перемешай.

5. В каждый из перцев в носик положи по головке брюссельской капусты. Сверху начини рисом с овощами и выложи в кастрюльку.

6. Приготовь бульон: смешай томатный сок, молоко и сахар, залей фаршированный перец с овощами и готовь около 40 минут.

Приятного аппетита!

Попробуй также:

 

Подписывайся на наш Facebook и будь в курсе всех самых интересных и актуальных новостей!


Комментарии

символов 999