Как приготовить брокколи: рецепт супа с куриным филе и сыром

Как приготовить брокколи - побалуйте себя аппетитным супом-пюре.

Ольга Княжевич
Ольга Княжевич
журналистка
11 сентября 2013, 10:00
рецепты
как приготовить брокколи © shutterstock

Сегодня tochka.net расскажет вам, дорогие читательницы, как приготовить брокколи, чтобы от этого полезного овоща невозможно было оторваться.

СМОТРИ: Что стоит сделать этой осенью (иллюстрация)

Суп из брокколи, куриного филе и сыра получается очень нежным, вкусным и ароматным.

Особенно такое блюдо нравится детям, поэтому надеемся, наша статья, как приготовить брокколи, пригодится молодым мамам.

Как приготовить брокколи. Варим суп с куриным филе и сыром - ингредиенты:

300 г куриного филе, 500 г брокколи, 1 морковь, 1 луковица, 100 г сыра, 1 ст. ложка сливочного масла, кориандр, черный молотый перец, соль по вкусу, 2 л воды.

ЧИТАЙ: Афродизиаки: сказка или правда?

Как приготовить брокколи. Варим суп с куриным филе и сыром - рецепт:

Куриное филе помойте, залейте холодной водой, посолите, доведите до кипения и снимите пену.

Порежьте половинку луковицы и добавьте в куриный бульон.

Добавьте соль, специи и варите мясо на медленном огне 25-30 минут.

Оставшийся лук порежьте, морковь натрите на терке.

СМОТРИ: Узоры по телу: едем в Марокко и Индию (фото)

Спассируйте на сливочном масле лук, добавьте морковь и немного обжарьте.

Из бульона извлеките мясо, положите туда брокколи, доведите до кипения и варите брокколи 10 минут.

Процедите бульон.

Мясо, брокколи и зажарку взбейте блендером с небольшим количеством бульона.

Верните в бульон полученное пюре, доведите до кипения и, помешивая, варите на медленном огне 5 минут.

Потрите на терке сыр и понемногу добавьте в суп до полного растворения.

При подаче супа с брокколи можно добавить немного сливочного масла или сметаны и сухарики.

ЧИТАЙ: Что пьют мужчины: Лонг-Айленд от телеведущего Никиты Добрынина

 

пироги

Подписывайся на наш Facebook и будь в курсе всех самых интересных и актуальных новостей!


Комментарии

символов 999