Наверняка у каждой хозяйки припасен не один рецепт . Этот вкусный и бодрящий суп с солененькими огурчиками - любимое блюдо многих, особенно после бурно проведенных праздников и выходных.
ЧИТАЙ ТАКЖЕ:
Сегодня tochka.net предлагает твоему вниманию рецепт рассольника с . Надеемся, что тебе понравится этот ароматный и вкусный постный рассольник, рецепт которого прост в приготовлении.
Рецепт рассольника с грибами - ингредиенты:
- 4 картофелины,
- 1 луковица,
- 1 морковь,
- 1 корень петрушки,
- 4 соленых огурца,
- 100 г сушеных грибов,
- пучок зелени,
- 2 ст. ложки растительного масла,
- соль по вкусу,
- 2 л воды.
Рассольник - рецепт приготовления:
- Сушеные грибы залей кипятком примерно на 3 часа, чтобы они размокли. Затем грибы хорошо промой, а настой процеди. Долей в настой воды до объема 2 л и вари в нем грибы примерно 1 час.
- Лук мелко порежь. Морковь и корень петрушки потри на крупной терке. Картофель нарежь небольшими кубиками. Соленые огурцы очисти от шкурки и нарежь соломкой. Измельчи зелень.
- Спассеруй лук на растительном масле, затем добавь корень петрушки, морковь и туши, помешивая, 10 минут.
- Достань шумовкой из отвара грибы и добавь в него картофель. Грибы порежь, добавь на сковороду к овощам и туши 10 минут. Переложи тушеные овощи в суп и вари 5-7 минут.
- Добавь в рассольник огурцы, зелень, соль и при необходимости огуречный рассол. Вари рассольник еще 3-5 минут.
- Подавай рассольник со сметаной.
Приятного аппетита!
ЧИТАЙ ТАКЖЕ:
Смотри видео рецепт рассольника с рисом:
Все самые яркие и интересные новости смотри на главной странице женского портала tochka.net
Подписывайся на наш Facebook и будь в курсе всех самых интересных и актуальных новостей!
Комментарии