Существует много рецептов приготовления блинов, одним из которых сегодня поделится с вами tochka.net.
Мы предлагаем вашему вниманию рецепт блинов на молоке, по которому они получаются тонкими, нежными, мягкими и при этом не рвутся, когда в них заворачивают самую разнообразную начинку.
О том, как худеть правильно и что делать ни в коем случае нельзя, читай в спецтеме «Диетический ликбез»
Рецепт блинов на молоке замечательно подходит для приготовления блинов с вареньем, икрой, овощами, творогом, маком, мясом и т.д.
Рецепт блинов на молоке - вам понадобится:
1 л молока, 2 яйца, 2 стакана муки, 2 ст. ложки сахара, 10 г ванильного сахара, 3 ст. ложки растительного масла, щепотка соды, щепотка соли.
ЧИТАЙ: Секреты успеха: как не поддаваться на провокации
Рецепт блинов на молоке - приготовление:
В миске взбейте яйца с сахаром, ванильным сахаром и солью.
Добавьте 1 стакан теплого молока, 1 ст. ложку растительного масла и перемешайте.
В полученную смесь постепенно добавляйте просеянную муку с содой, помешивая, чтобы не образовывались комки.
Влейте в тесто оставшееся теплое молоко и перемешайте. Тесто по консистенции должно быть, как жидкая сметана.
Оставьте тесто на полчаса, а затем еще перемешайте.
Выпекайте блины на молоке на разогретой (но не раскаленной), смазанной растительным маслом сковороде.
СМОТРИ: Узоры по телу: едем в Марокко и Индию (фото)
Одной рукой налейте тесто на сковороду половником, а другой поворачивайте сковороду так, чтобы тесто равномерно распределилось по всей поверхности.
Как только края блина подрумянятся, аккуратно подцепите блин лопаткой или ножом и переверните на другую сторону.
Первый блин комом, поэтому даже не старайтесь нарушить эту традицию.
Готовые блины выложите стопкой на блюде, хотя, если в доме есть дети, вам вряд ли удастся сформировать высокую стопку блинов.
Блины на молоке подавайте горячими, со сметаной, сливками, маслом, медом, сахаром, сгущенным молоком и другими вкусностями по желанию.
Приятного аппетита!
Много вкусных рецептов в спецтеме «Консервация: все рецепты»
Подписывайся на наш Facebook и будь в курсе всех самых интересных и актуальных новостей!
Комментарии (3)
Какой вы знаете рецепт блинов на молоке?
Прокомментировать Мне нравится (1 пользователю)Ответ: Привет.
У меня рецепт намного проще:
В большую миску вливаете 200 мл молока, 75 мл воды, 110 гр муки, 2 яйца, щепотку соли, 2 ст. ложки растительного масла. (Увеличиваете количество ингридиентов в соответствии с количеством молока).
Всё смешали до однородной массы.
Если сковорода специальная - вливаете тесто прямо на сухую, если - обычная, предварительно смазывания сливочным маслом.
И даже первый блин НИКОГДА не будет комом.ПРОВЕРЕНО!!!
Главное следовать граммажу (удобно если есть мерный стакан)
Всем привет! Введу небольшую коррекцию в рецепт. На литр молока я кладу 6 яиц и соду нужно погасить уксусом. Тесто нужно делать более жидкой консистенйии, чем жидкая сметана. Чтоб блины были более нежные, можно добавить мин.воду:) у нас все любят блинчики, поэтому пеку их несколько раз в неделю! Руку набила:) всем приятного аппетита:)
Прокомментировать Мне нравится (0 пользователю)смакота
Прокомментировать Мне нравится (1 пользователю)