Брокколи: рецепты интересных салатов

Попробуй салаты из брокколи. Рецепты читай на нашем сайте.

 Салаты на Новый год 2019 © Shutterstock

Полезная и оригинальная капуста брокколи вкусна не только в виде супа, запеканки, но и приготовленная в виде салата.

tochka.net предлагает твоему вниманию интересные рецепты приготовления салатов из брокколи.

Брокколи рецепты салатов. Салат из брокколи с беконом и манго

Ингредиенты:

  • 150 г бекона,
  • 500 г брокколи,
  • 1 болгарский перец,
  • 1 манго,
  • 1 пучок зеленого лука,
  • 2 ст. ложки растительного масла,
  • 2 ст. ложки яблочного уксуса,
  • 1 ч. ложка горчицы,
  • 1 ст. ложка сахара,
  • перец черный молотый по вкусу,
  • соль по вкусу.

Брокколи рецепты салатов. Салат из брокколи с беконом и манго - приготовление:

Брокколи раздели на соцветия и провари в подсоленной воде 3-5 минут. Затем остуди.

Тонко нарежь бекон и обжарь на среднем огне 5-7 минут. Бумажными салфетками убери остатки жира.

Приготовь соус для салата.

В оставшийся после бекона жир добавь горчицу, уксус, сахар, соль и черный перец.

Перемешай, доведи соус до кипения, добавь растительное масло и, постоянно помешивая, подержи на огне 3 минуты.

Мелко порежь зеленый лук, добавь в горячий соус и сними с огня.

Болгарский перец нарежь тонкой соломкой.

Нарежь манго мелкими кубиками.

Соедини все ингредиенты, перемешай и заправь соусом.

Приятного аппетита!

Брокколи рецепты салатов. Салат из брокколи с миндалем.

Ингредиенты:

  • 400 г брокколи,
  • 1 яблоко,
  • пол лимона,
  • 1 красная луковица,
  • 1 зубок чеснока,
  • 3 ст. ложки миндаля,
  • 1 ч. ложка меда,
  • 2 ст. ложки оливкового масла,
  • соль по вкусу.

Брокколи рецепты салатов. Салат из брокколи с миндалем - приготовление:

Брокколи раздели на соцветия и пробланшируй в подсоленной воде 30-40 секунд.

Затем опусти брокколи в холодную воду на 2-3 минуты и откинь на дуршлаг, чтобы стекла вода.

Измельчи половину луковицы и потуши в оливковом масле до мягкости.

Вторую половинку луковицы тонко нарежь полукольцами.

Измельчи миндаль в крупную крошку.

Измельчи чеснок.

Яблоко почисти и порежь на дольки.

Приготовь соус для салата из брокколи.

Соедини оливковое масло, лимонный сок, чеснок, мед, соль и 2 столовые ложки горячей воды. Взбей соус блендером до образования пены.

Соедини брокколи, яблоко, миндаль, поджаренный и сырой лук. Заправь салат из брокколи соусом и перемешай.

Такой салат из брокколи с миндалем замечательно сочетается с мясными блюдами.

Приятного аппетита!

А сейчас смотри видео-рецепт салата от simxa.com.ua

Камера/монтаж: Евгения Драч
Стиль/еда: Ольга Драч
simxa.com.ua/ 

Фото-кухня
facebook.com/food.photo.kitchen
vk.com/public.photokitchen
instagram.com/photokitchen

 

 

Эктор Хименес-Браво
© tochka.net

Подписывайся на наш telegram и будь в курсе всех самых интересных и актуальных новостей!

Ты любишь салаты из брокколи? Рецепты берешь в интернете?

Ответить

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.

Поделись в социальных сетях

Теги

рецепт Mango Gorchitsa салат яблоки брокколи бекон миндаль перец болгарский домашняя кухня Статья брокколи рецепты больше... спрятать

Читай также


Новости партнёров


Комментарии

символов 999

Ещё на tochka.net

Новости партнёров

Новости tochka.net

Новости партнёров

Loading...

Еще на tochka.net