Суп с клецками: рецепт вкусного первого блюда

Суп с клецками по этому рецепту не оставит тебя равнодушной!

Наталия Кривицкая
Наталия Кривицкая
журналистка
1 января 2014, 11:01
рецепты
Суп в мультиварке: рецепты с фото   © shutterstock

Суп с клецками можно приготовить по разным рецептам. Их множество и каждый по-своему хорош и по-своему сложен. Мы предлагаем вариант, когда по рецепту в суп с клецками добавляются также мясные фрикадельки - просто и ОЧЕНЬ вкусно!

Итак, рецепт супа с клецками и фрикадельками.

Ингредиенты:

- 4 л воды

- 4 картофелины

- 400 г мясного фарша

- горсть панировочных сухарей

- 1 луковица

- 1 морковка

- 2 яйца

- 100 г муки

- укроп, листья петрушки, соль, специи - по вкусу

- жировая основа для жарки

Готовим суп с клецками:

- Морковь и картофель нарезаем кубиками (картофель - более крупными) и отвариваем до полуготовности (примерно 10 минут).

- В мясной фарш добавляем горсть сухарей и 1 яйцо, солим, перчим, формируем фрикадельки (мясные шарики). Добавляем в кастрюльку к моркови и картофелю.

- Готовим клецки: яйцо смешиваем с мукой, добавляем соль и небольшое количество растительного масла.

- Чистим лук и обжариваем до готовности. Добавляем в кастрюлю к другим ингридиентам супа с клецками.

- Добавляем клецки за 10 минут до готовности супа. Также на этом этапе можно добавить зелень и по желанию - чеснок или чесночную приправу.

Приятного аппетита!

Подписывайся на наш Facebook и будь в курсе всех самых интересных и актуальных новостей!


Комментарии (1)

символов 999
  • Ваняёп Зайцев 7 лет назад

    А какие еще рецепты супа с клецками ты знаешь?
    Ответ: В готовый куриный бульён засыпать почищеный нарезаный картофель, заранее приготовить клёцки: в манку добавить размягчённое сливочное масло и немного воды, подсолить и перемешать, из данной массы сформировать колбаски, ножом разделить на небольшие кусочки и когда картошка закипит забрасывать клёцки. Морковку и лук обжарить, заправить зажаркой, лавровый лист перец, можно и чеснок, за минуту до готовности, подавать с зеленью: укроп и петрушка. Приятного апетита. На 3 литра бульёна 7 картошек, 1 луковица, 1 морковка, 250 гр. манки, 50-60гр сливочного масла, пучёк

    Прокомментировать Мне нравится