Рыбу можно не только жарить, парить и варить, но и сделать из нее фарш и приготовить замечательный аппетитный суп с фрикадельками, рецепт которого тебе предлагает tochka.net.
Такой питательный ароматный супчик придется по вкусу в холодный зимний день, тем более что готовится рыбный суп с фрикадельками по простому рецепту.
Суп с фрикадельками – ингредиенты:
для супа:
- 1,5 л воды.
- 3 картофелины,
- 1 луковица,
- 1 морковь,
- 1 белый корень,
- 1 болгарский перец,
- небольшой пучок зелени,
- 2 лавровых листа,
- 2 горошины душистого перца,
- черный молотый перец по вкусу,
- соль по вкусу,
для фрикаделек:
- 500 г рыбного филе,
- 1 луковица,
- 1 яйцо,
- 20 г сливочного масла,
- 20 г растительного масла,
- черный молотый перец по вкусу,
- соль по вкусу.
Суп с фрикадельками – рецепт:
Некрупно порежь картофель, морковь, лук, болгарский перец.
Вскипяти воду и положи измельченные овощи и целый белый корень.
Вари суп 15-20 минут, затем достань из него белый корень.
Приготовь фрикадельки.
Мелко порежь лук и спассеруй на растительном масле.
Филе рыбы и жареный лук пропусти через блендер или мясорубку. Добавь яйцо, растопленное сливочное масло, немного воды, перец, соль, и хорошо перемешай.
Сформируй фрикадельки в виде небольших шариков.
Опусти фрикадельки в кипящий суп, добавь пряности, посоли и вари 15минут.
В конце положи суп с фрикадельками измельченную зелень.
Приятного аппетита!
А сейчас смотри видео-рецепт творожной запеканки от simxa.com.ua
Камера/монтаж: Евгения Драч
Стиль/еда: Ольга Драч
simxa.com.ua/
Фото-кухня
facebook.com/food.photo.kitchen
vk.com/public.photokitchen
instagram.com/photokitchen
Подписывайся на наш Facebook и будь в курсе всех самых интересных и актуальных новостей!
Комментарии