Чили кон карне в мультиварке VITEK VT-4212

Яркое и остренькое блюдо национальной мексиканской и техасской кухни понравится всем любительницам перца. Приготовь его в мультиварке VITEK VT-4212!

Тебе понадобится:

800 г говядины
800 г помидоров
3 мульти-стакана сухой красной фасоли
1 луковица
3 зубчика чеснока
1 болгарский красный перец
0,5 острого красного перца
1 ст. л муки
3 ст. л томатного пюре
3 ст. л оливкового масла
Соль, перец черный молотый по вкусу

Приготовление:

1. Фасоль, предварительно замоченную на 6–8 часов, залей свежей водой и вари в режиме «Крупа» в течение 20 минут. После этого слей воду.

2. Лук, чеснок и острый красный перец мелко измельчи.

3. Помидоры и красный перец нарежь дольками, говядину поруби на кусочки диаметром около 1 см.

4. Включи режим «Поджаривание», разогрей в чаше 2 ст. л оливкового масла и обжарь мясо при открытой крышке в течение 10–13 минут, переложи мясо в миску.

5. Лук и чеснок обжарь в режиме «Поджаривание» в течение 3-4 минут, не закрывая крышку.

6. Добавь мясо, фасоль и муку.

7. Влей 300 мл воды, добавь помидоры, перец и томатное пюре.

8. Приправь солью и перцем, перемешай и туши в режиме «Тушение» в течение 45 минут.

Приятного аппетита!

Совет от VITEK:

Мультиварка VITEK VT-4212 оснащена множеством полезных функций, которые упрощают процесс приготовления блюд. Например, "Мультиповар" делает возможным приготовление блюд на любой вкус, а «Холодец» делает возможным простое приготовление блюд на основе холодца. Кроме того, корпус мультиварки выполнен из нержавеющей стали, поэтому онa станет украшением твоей кухни на долго!