Вкусный сметанный тортик

26.02.2014 14:17
Вкусный сметанный тортик
Рейтинг блюда: 5
9 голосов

Ингредиенты

  • Ингредиенты на один корж:
  • 250 грамм сметаны
  • 150 грамм сахара
  • 2 яйца
  • 1 ч.л. соды
  • 250 грамм муки - для белого коржа
  • 200 грамм муки + 50гр какао порошка - для темного коржа
  • Ингредиенты для крема:
  • 1 стакан сметаны
  • 1 стакан сахара

Процесс приготовления

  1. Сметану, сахар и яйца хорошенько взбиваете. Муку и соду просеиваете через сито, чтобы обогатить их кислородом. Замешиваете тесто. Предварительно разогреваете духовку до 200 градусов. Смазываете формочку для выпекания сливочным маслом. Ставите в духовку на 25-30 минут. Таким образом выпекаем оба коржа, темный и светлый. Когда коржи остынут, разрезаете их вдоль на 2 части. Коржи чередуете (темный-светлый), обильно смазываете кремом. Глазурь: 50 гр. сливочного масла отправить в сотейник, 2 столовые ложки какао, 2 столовые ложки молока (можно сметаны), 4 столовые ложки сахарного песка). Держать на огне, постоянно помешивая. Как только закипит, сразу снять и дать немного загустеть, а затем аккуратно полить наш торт сверху. Отправляете торт на пару часов в холодильник. Приятного аппетита!

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.

Поделись в социальных сетях

Теги

Комментарии

символов 999