Как приготовить пиццу с курицей

Хочешь узнать, как приготовить пиццу с курицей? Этот замечательный рецепт для тебя!

Ольга Княжевич
Ольга Княжевич
журналистка
31 марта 2014, 16:46
рецепты
    Как приготовить пиццу © Shutterstock

Если ты любишь готовить пиццу, а твоя семья с не меньшим удовольствием любит ее есть, то наш совет, как приготовить пиццу с курицей вкусно и оригинально, тебе обязательно пригодится.

Тесто для пиццы готовится просто, а вариантов начинки можно придумать великое множество, поэтому для многих пицца остается королевой как праздничного, так и будничного стола.

Сегодня tochka.net расскажет, как приготовить пиццу с курицей и грибами под оригинальным сметанным соусом - просто, вкусно и быстро.

Как приготовить пиццу с курицей - ингредиенты:

для теста:

  • 100 г муки,
  • 1 яйцо,
  • 150 мл воды,
  • щепотка соли,

для начинки:

  • 400 г куриного мяса,
  • 200 г помидоров,
  • 100 г болгарского перца,
  • 100 г шампиньонов,
  • 50 г маслин,
  • пучок зелени,
  • 2 ст. ложки растительного масла,
  • черный молотый перец по вкусу,
  • щепотка соли,

для соуса:

  • 200 г сметаны,
  • 150 г твердого сыра,
  • 1 яйцо,
  • щепотка соли.

Как приготовить пиццу с курицей - готовим тесто:

Просеянную муку выложи горкой и сделай в нем углубление. Разбей туда яйцо. В теплой воде раствори соль, вылей воду в муку и замеси тесто для пиццы.

Тесто не должно прилипать к рукам, но и не должно быть слишком крутым, чтобы пицца с курицей не получилась сухой.

Смажь противень растительным маслом. Вымешенное тесто раскатай и помести на противень в форме круга или прямоугольника, по своему усмотрению. Обязательно сделай по краям небольшие бортики, чтобы начинка будущей пиццы оставалась внутри на тесте и не вываливалась.

Как приготовить пиццу с курицей - готовим начинку:

Куриное мясо помой и нарежь небольшими кусочками. Грибы также помой и нарежь пластинками. Болгарский перец, помидоры и маслины порежь тонкими кружочками. Измельчи зелень.

В разогретую сковороду налей растительное масло и обжарь курицу со всех сторон до золотистого цвета. Во время жарки посоли и поперчи мясо.

Затем добавь на сковороду грибы, перемешай и, когда грибы пустят сок, накрой крышкой и туши на медленном огне 10-15 минут, пока не уйдет жидкость.

Готовую начинку с курицей и грибами немного охлади и равномерно выложи на подготовленное тесто.

Как приготовить пиццу с курицей - готовим соус:

Сыр потри на мелкой терке.

Разболтай вилкой яйцо, добавь к нему сметану, сыр, посоли и перемешай до однородной массы.

Полученным соусом залей пиццу с курицей.

Как приготовить пиццу с курицей - последний этап:

Перед тем как отправить пиццу в духовку, выложи на нее болгарский перец, помидоры и маслины.

Пиццу с курицей выпекай в разогретой до 250°С духовке до образования румяной корочки 20-25 минут.

Готовую пиццу с курицей посыпь зеленью и подавай горячей.

Приятного аппетита!

А сейчас смотри видео-рецепт мяса на грилле от simxa.com.ua 

Камера/монтаж: Евгения Драч
Стиль/еда: Ольга Драч
simxa.com.ua/ 

Фото-кухня
facebook.com/food.photo.kitchen
vk.com/public.photokitchen
instagram.com/photokitchen

Подписывайся на наш Facebook и будь в курсе всех самых интересных и актуальных новостей!


Комментарии (2)

символов 999