Спаржа: рецепты витаминных салатов

Вкусная спаржа - рецепты трех салатов.

Ольга Княжевич
Ольга Княжевич
журналистка
19 марта 2014, 13:27
рецепты
Спаржа: рецепты © shutterstock

Сегодня tochka.net поделится с тобой, как вкусно и красиво в салатах используется спаржа. Рецепты салатов просты, а результат изумительно вкусный, а главное - полезный.

Хочешь узнать, как вкусно готовится спаржа? Рецепты салатов будут полезны как для любителей мясных блюд, так и для постящихся людей.

Спаржа: рецепты салатов. Салат с говяжьим языком и зеленым горошком

Ингредиенты:

  • 200 г говяжьего языка,
  • 200 г спаржи,
  • 1 луковица,
  • несколько веточек укропа,
  • 100 г зеленого консервированного горошка,
  • 100 г сливок,
  • черный молотый перец по вкусу,
  • соль по вкусу.

Приготовление:

Говяжий язык отвари в подсоленной воде с любимыми специями до готовности 3-4 часа и нарежь кубиками.

Спаржу потуши 3 минуты и нарежь небольшими кусочками. Мелко порежь лук.

Перемешай спаржу, язык, лук, добавь зеленый горошек.

Измельченный укроп смешай со сливками, солью и перцем, залей полученным соусом салат и перемешай.

Спаржа: рецепты салатов. Салат с беконом и розмарином

Ингредиенты:

  • 200 г спаржи,
  • 150 г бекона,
  • четверть лимона,
  • несколько веточек розмарина,
  • 1 ст. ложка оливкового масла,
  • черный молотый перец по вкусу,
  • соль по вкусу.

Приготовление:

Спаржу помой, срежь с нее жесткие концы, пробланшируй 2-3 минуты и порежь небольшими кусочками.

Измельчи розмарин.

Бекон порежь небольшими пластинками и обжарь со всех сторон до золотистой корочки.

Смешай все ингредиенты, посоли, поперчи, заправь оливковым маслом и сбрызни лимонным соком.

Подавай салат с черным хлебом.

Спаржа: рецепты салатов. Постный салат с овощами

Ингредиенты:

  • 200 г спаржи,
  • 2 помидора,
  • 2 огурца,
  • 150 г редиса,
  • пучок зелени,
  • 2 ст. ложки растительного масла,
  • черный молотый перец по вкусу,
  • соль по вкусу.

Приготовление:

Помидоры нарежь тонкими кружками и выложи на дно тарелки.

Спаржу помой, удали жесткие концы, стебли пробланшируй 3–4 минуты, остуди и некрупно порежь.

Измельчи зелень. Огурцы очисти от шкурки.

Огурцы и редис порежь соломкой. Добавь к ним зелень, спаржу, посоли, поперчи, заправь растительным маслом и перемешай.

Получившийся салат выложи аккуратной пирамидкой на помидоры.

Приятного аппетита!

А сейчас смотри видео-рецепт рыбы на гриле от simxa.com.ua 

Камера/монтаж: Евгения Драч
Стиль/еда: Ольга Драч
simxa.com.ua/ 

Фото-кухня
facebook.com/food.photo.kitchen
vk.com/public.photokitchen
instagram.com/photokitchen

Подписывайся на наш Facebook и будь в курсе всех самых интересных и актуальных новостей!

Теги

  • рецепты
  • спаржа
  • рецепты салатов
  • домашняя кухня
  • Статья
  • спаржа рецепты
  • спаржа
  • спаржа рецепты
  • спаржа по корейски
  • как приготовить спаржу
  • как готовить спаржу
  • салат из спаржи
  • спаржа полезные свойства
  • приготовление спаржи
  • салат со спаржей
  • спаржа рецепт приготовления
  • спаржа фото рецепты
  • как вырастить спаржу
  • салат из спаржи рецепт
  • чем полезна спаржа
  • спаржа по корейски рецепт
  • как приготовить спаржу сухую
  • рецепты со спаржей

Комментарии

символов 999