Курица в мультиварке: рецепт с пряностями

Тушеная с лучком и специями курятина – для многих это любимое блюдо.

А пряная курица в мультиварке тем более понравится даже самым строгим гурманам. Ведь благодаря особенностям приготовления в мультиварке такое мясо сохраняет сочность, нежность и аромат.

К тому же курица в мультиварке не требует добавления воды, т.к. готовится в собственном соку.

Надеемся, пряная курица в мультиварке станет одним из твоих самых любимых блюд.

Курица в мультиварке - ингредиенты:

1 кг мяса курицы (окорочка, бедрышки или крылышки),
1 луковица,
2 зубка чеснока,
несколько ломтиков имбиря,
2 веточки кинзы,
2 ст. ложки сухого вина,
палочка корицы,
1 ст. ложка сахара,
0,5 ч. ложки сычуаньского перца горошком,
черный молотый перец по вкусу,
соль по вкусу.

Курица в мультиварке - приготовление:

Курицу помой и обработай, при необходимости порежь порционными кусочками.

Лук порежь тонкими полукольцами. Чеснок порежь кусочками.

Курицу посоли, поперчи, пересыпь сахаром и луком и сложи в чашу мультиварки. Сверху полей сухим вином.

Корицу, имбирь, чеснок и сычуаньский перец сложи в марлевый мешочек и также помести в мультиварку.

Закрой мультиварку крышкой, выбери режим «Тушение» и готовь курицу в мультиварке 1,5 часа. Куриное мясо будет томиться в собственном соку, поэтому воду в процессе приготовления добавлять не нужно.

Из готовой курицы удали мешочек со специями. Подавай курицу, полив полученным в процессе приготовления соком и посыпав кинзой.

Пряная курица в мультиварке очень вкусная с макаронами, рисом или картофельным пюре.