Заварной крем

14.05.2014 23:37 1
Заварной крем
Рейтинг блюда: 5
2голоса
Время

до 30 мин
Калории

Средне
Сложность

Средняя

Ингредиенты

  • Молоко 2 стакана
  • Желтки 4 шт.
  • Сахар 1 стакан
  • Ванильный экстракт 1 ч.л.
  • Мука 2 ст.л.

Процесс приготовления

  1. Желтки смешать с половиной сахара и растереть до кремового состояния.
  2. Добавить муку и ванильный экстракт, тщательно перемешать.
  3. Молоко довести до кипения, добавить оставшийся сахар, дать ему раствориться.
  4. Тонкой струйкой влить молоко в желтки, постоянно помешивая венчиком.
  5. Поставить на медленный огонь и довести крем до загустения.
  6. Охладить крем поставив кастрюлю на лед. Использовать для эклеров, тортов и т.д.

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.

Поделись в социальных сетях

Теги

Новости партнёров


Комментарии (1)

символов 999

Ещё на tochka.net

Новости партнёров

Новости tochka.net

Новости партнёров

Loading...

Еще на tochka.net