Варенье из клубники: рецепты десертов на зиму

читати українською

Узнай, как варить варенье из клубники, и заготовь витамины на зиму

  Клубничное варенье: рецепт © shutterstock

Самое сладкое время - это начало лета: сезон клубники и черешни. Из этих ягод можно придумать столько вариаций блюд, что к концу сезона не успеешь все их перепробовать. Сегодня учимся готовить джем из клубники. Варенье на зиму пригодится и при первых симтомах гриппа, и когда просто захочется выпить чаю с вареньем из клубникиРецепты читай на tochka.net.


Варенье из клубники пятиминутка

Варенье из клубники
Варенье из клубники с целыми ягодами © depositphotos.com

Ингредиенты:

  • 1 кг клубники,
  • 1 кг сахара.

Рецепт варенья из клубники:

  1. Перед тем как приготовить варенье из клубники, перебери ее, отделяя порченые ягоды. Быстро и хорошенько промой клубнику и обсуши на полотенце. Почисти ягоды.
  2. Засыпь клубнику в эмалированную кастрюлю или таз, в котором будет готовиться варенье из клубники. Пересыпь клубнику сахаром и оставь на ночь, чтобы она пустила сок. Аккуратно перемешивай, чтобы весь сахар растворился.
  3. Утром клубнику с сахаром доведи до кипения, убавь огонь и провари варенье из клубники 5 минут, на среднем огне, снимая пену. Выключи огонь и оставь варенье до вечера.
  4. Вечером повтори процедуру. Горячее варенье разлей в подготовленные стерилизованные банки и закатай.
  5. Если ягоды крупные, то кипятить варенье из клубники можно 3 раза. Благодаря такому приготовлению клубника лучше пропитывается сиропом, ягоды в варенье не развариваются, а остаются плотными и сохраняют красивую форму.
  6. Если ты больше любишь варенье из клубники более густое, повтори процедуру еще 1-2 раза. Густоту варенья можно регулировать по своему вкусу. Чем больше раз варенье из клубники доводить до кипения, тем гуще оно получается.

Варенье из клубники и черешни

Варенье из клубники
Варенье из клубники с черешней © depositphotos.com

Привычное варенье из клубники ты можешь разнообразить и обогатить новым вкусом, добавив к нему другие сезонные ягоды, например, черешню.

Ингредиенты:

  • 500 г клубники,
  • 500 г черешни,
  • 500 г сахара,

Варенье из клубники и черешни - рецепт приготовления:

  1. Желательно, чтобы ягоды клубники и черешни были одинакового размера. Черешню промой, почисти, засыпь сахаром и оставь на 2 часа.
  2. В это время подготовь клубнику. Ягоды хорошенько промой. Клубнику важно недолго держать в воде, чтобы она не успела напитаться. От клубники отдели хвостики.
  3. Черешню провари в собственном соку на медленном огне полчаса, добавь в варенье клубнику и вари еще 10 минут, снимая пену.
  4. Выключи огонь, оставь варенье из клубники и черешни до полного остывания.
  5. Затем снова вскипяти варенье, провари 10 минут.
  6. Горячее варенье из клубники и черешни разлей по приготовленным стерилизованным банкам и закатай.

Приятного аппетита!


Напомним, ранее мы рассказывали, как приготовить джем из клубники

ЧИТАЙ ТАКЖЕ:

Подписывайся на наш telegram и будь в курсе всех самых интересных и актуальных новостей!

Какое варенье из клубники ты любишь? Поделись рецептом.

Ответить

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.

Поделись в социальных сетях

Теги

клубника Сахар черешня варенье консервация заготовки на зиму рецепты клубничное варенье рецепт клубничное варенье варенье из клубники рецепты рецепты с ягодами больше... спрятать

Читай также


Новости партнёров


Комментарии

символов 999

Ещё на tochka.net

Новости партнёров

Новости партнёров

Loading...

Еще на tochka.net

Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь
This website uses cookies to ensure you get the best experience on our website. Learn more