Клубничный пирог: медовик со сметанным кремом

Красивый и простой клубничный пирог к чаю.

Ольга Княжевич
Ольга Княжевич
журналистка
12 июня 2014, 12:04
рецепты
клубничный пирог © Shutterstock

Продолжаем баловать себя клубничными десертами. Сегодня tochka.net предлагает твоему вниманию вкусный, яркий и нарядный клубничный пирог.

Такой клубничный пирог ты очень быстро сможешь приготовить к приходу гостей.

Клубничный пирог - ингредиенты:

  • 1 стакан муки,
  • 3 яйца,
  • 1 стакан сахара,
  • 2 ст. ложки меда,
  • 100 г сливочного масла,
  • 1 ч. ложка разрыхлителя,
  • 1 ст. ложка водки,
  • щепотка соли,

для крема:

  • 300 г жирной сметаны (25-30%),
  • 1 стакан сахара,
  • 10 г ванильного сахара,

для начинки:

  • 300 г клубники,
  • 1 ч. ложка сахарной пудры.

Клубничный пирог - приготовление:

Приготовь тесто для пирога.

Соедини просеянную муку с разрыхлителем и солью. Взбей яйца с сахаром при помощи миксера. Продолжая взбивать, добавь мед, водку, размягченное масло, муку и замеси тесто. По консистенции тесто должно быть, как густая сметана.

Выложи тесто в смазанную маслом форму для выпекания и отправляй в разогретую до 200°С духовку на 30 минут.

Пока печется корж для будущего клубничного пирога, приготовь сметанный крем.

В сметану добавь сахар и ванильный сахар. Хорошенько взбей крем миксером примерно 3-4 минуты, до полного растворения сахара.

Клубнику помой, отдели хвостики, разрежь пополам.

Готовый корж остуди и разрежь вдоль. Одну часть коржа обильно смажь кремом, выложи клубнику, снова смажь кремом и положи вторую часть коржа. Сверху клубничный пирог укрась кремом, сахарной пудрой и клубникой.

Подавай клубничный пирог с любимым горячим напитком - чаем или кофе.

Приятного аппетита!

А сейчас смотри видео-рецепт тыквенного печенья от simxa.com.ua 

Камера/монтаж: Евгения Драч
Стиль/еда: Ольга Драч
simxa.com.ua/ 

Фото-кухня
facebook.com/food.photo.kitchen
vk.com/public.photokitchen
instagram.com/photokitchen

Подписывайся на наш Facebook и будь в курсе всех самых интересных и актуальных новостей!


Комментарии

символов 999