Манник на кефире: рецепт с ягодной начинкой

Попробуй ароматный сочный манник со свежими ягодами

Ольга Княжевич
Ольга Княжевич
журналистка
23 августа 2018, 08:30
рецепты
Манник: рецепт с фото © Depositphotos

Ты любишь манник? Советуем приготовить его с ягодами. В сезон ягод хочется насладиться ими и в свежем, и в вареном виде, и в качестве начинки в разнообразной выпечке.

Сегодня tochka.net предлагает твоему вниманию манник, рецепт которого содержит свежие сезонные ягоды. Готовится просто и быстро, а вкус - за уши не оттянешь, особенно, если в семье есть сладкоежки!

Ягоды в манник подойдут любые: и смородина, и крыжовник, и вишня, и клубника, и черника. В зависимости от кислоты выбранных ягод ты можешь подсластить манник сахарной пудрой.

Манник на кефире и сметане с ягодами - ингредиенты:

  • 250 г ягод (смородина, крыжовник, клубника и др.),
  • 160 г манной крупы,
  • 200 мл кефира,
  • 100 г сметаны,
  • 50 г сливочного масла,
  • 1 яйцо,
  • 100 г сахара,
  • 10 г ванильного сахара,
  • 100 г муки,
  • 0,5 ч. ложки соды,
  • щепотка соли.

Манник с ягодной начинкой - приготовление:

  1. Ягоды перебери, помой, обсуши и отдели хвостики. Если ягоды кислые, можешь присыпать их сахарной пудрой по вкусу.
  2. Соедини кефир и сметану, добавь туда манку, перемешай и оставь на 20-30 минут, чтобы манка набухла.
  3. Яйцо взбей с сахаром и ванильным сахаром до белого цвета.
  4. Соедини просеянную муку с содой и солью.
  5. В разбухшую кисломолочную смесь с манкой добавь взбитое яйцо с сахаром и перемешай.
  6. Постепенно всыпь муку, добавь размягченное сливочное масло и замеси тесто. Тесто на манник по консистенции должно получиться, как густая сметана.
  7. Большую часть теста вылей в форму для выпекания, застеленную пергаментом. Сверху выложи ягоды и залей оставшимся тестом.
  8. Отправляй манник в духовку, разогретую до 180°С, и выпекай 35-40 минут. Проверить готовность манника можно деревянной палочкой - если палочка сухая, значит, манник готов.
  9. Готовый манник достань из духовки и оставь остывать в форме.
  10. Укрась манник свежими ягодами и сахарной пудрой, нарежь на порционные кусочки и подавай к чаю.

Приятного аппетита!

ЧИТАЙ ТАКЖЕ:


Напомним, ранее мы рассказывали, как приготовить манник с морковью. Рецепт читай по ссылке.

Подписывайся на наш Facebook и будь в курсе всех самых интересных и актуальных новостей!

Ты часто готовишь манник?

Ответить

Теги

  • десерт
  • ягоды
  • выпечка
  • тесто
  • домашняя кухня
  • манник рецепт
  • манная крупа
  • манник
  • манник
  • манник рецепт
  • манник на кефире
  • манник на кефире рецепт
  • манник классический
  • манник рецепт классический.манник фото
  • манник рецепт с фото
  • манник в мультиварке
  • манник на молоке
  • манник на сметане
  • манник пошаговый рецепт
  • манник на кефире с фото
  • манник на кефире рецепт с фото
  • манник с пошаговым фото
  • манник пошаговый рецепт с фото
  • манник в духовке

Комментарии

символов 999