Манник на кефире: рецепт с ягодной начинкой

Попробуй ароматный сочный манник со свежими ягодами

Манник: рецепт с фото © Depositphotos

Ты любишь манник? Советуем приготовить его с ягодами. В сезон ягод хочется насладиться ими и в свежем, и в вареном виде, и в качестве начинки в разнообразной выпечке.

Сегодня tochka.net предлагает твоему вниманию манник, рецепт которого содержит свежие сезонные ягоды. Готовится просто и быстро, а вкус - за уши не оттянешь, особенно, если в семье есть сладкоежки!

Ягоды в манник подойдут любые: и смородина, и крыжовник, и вишня, и клубника, и черника. В зависимости от кислоты выбранных ягод ты можешь подсластить манник сахарной пудрой.

Манник на кефире и сметане с ягодами - ингредиенты:

  • 250 г ягод (смородина, крыжовник, клубника и др.),
  • 160 г манной крупы,
  • 200 мл кефира,
  • 100 г сметаны,
  • 50 г сливочного масла,
  • 1 яйцо,
  • 100 г сахара,
  • 10 г ванильного сахара,
  • 100 г муки,
  • 0,5 ч. ложки соды,
  • щепотка соли.

Манник с ягодной начинкой - приготовление:

  1. Ягоды перебери, помой, обсуши и отдели хвостики. Если ягоды кислые, можешь присыпать их сахарной пудрой по вкусу.
  2. Соедини кефир и сметану, добавь туда манку, перемешай и оставь на 20-30 минут, чтобы манка набухла.
  3. Яйцо взбей с сахаром и ванильным сахаром до белого цвета.
  4. Соедини просеянную муку с содой и солью.
  5. В разбухшую кисломолочную смесь с манкой добавь взбитое яйцо с сахаром и перемешай.
  6. Постепенно всыпь муку, добавь размягченное сливочное масло и замеси тесто. Тесто на манник по консистенции должно получиться, как густая сметана.
  7. Большую часть теста вылей в форму для выпекания, застеленную пергаментом. Сверху выложи ягоды и залей оставшимся тестом.
  8. Отправляй манник в духовку, разогретую до 180°С, и выпекай 35-40 минут. Проверить готовность манника можно деревянной палочкой - если палочка сухая, значит, манник готов.
  9. Готовый манник достань из духовки и оставь остывать в форме.
  10. Укрась манник свежими ягодами и сахарной пудрой, нарежь на порционные кусочки и подавай к чаю.

Приятного аппетита!

ЧИТАЙ ТАКЖЕ:


Напомним, ранее мы рассказывали, как приготовить манник с морковью. Рецепт читай по ссылке.

Подписывайся на наш telegram и будь в курсе всех самых интересных и актуальных новостей!

Ты часто готовишь манник?

Ответить

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.

Поделись в социальных сетях

Теги

десерт ягоды выпечка тесто домашняя кухня манник рецепт манная крупа манник больше... спрятать

Читай также


Новости партнёров


Комментарии

символов 999

Ещё на tochka.net

Новости партнёров

Новости tochka.net

Новости партнёров

Loading...

Еще на tochka.net